Vintervitaminer

DSC08999

Det är så himla enkelt att grodda! Och kul! Och supersnabbt går det också…på mindre än en vecka är groddarna klara att ätas. Allra snabbast är Alfalfa och Rättikagroddar.
Gott och supernyttigt till smörgåsar, sallader och maträtter…
Rättikan har en härlig pigg smak lik rädisa. Alfalfa är mild och krispig, jag minns att min mamma groddade dem i mängder när jag var liten:) Hotmix (rädisa och senap) är spännande om man gillar mer smak, lite härligt pepprigt sådär.
Jag använder en praktisk groddbox (se bild) när jag odlar groddar till Tant Grön´s trädgårdscafé. De har en praktiskt gallermatta i botten, som gör det enkelt att skölja groddarna morgon och kväll.

Det är en lyxig känsla att kunna njuta Egenodlade groddar, som är så fullproppade med vitaminer och mineraler. Perfekt att boosta med på vintern, eller hur:)DSC08997

Läckert är det även att odla MicroLeaf, näringsrika småblad av olika slag. Här har jag Ärtskott på gång i en liten odlingslåda/miniväxthus. Får en bra plats i ett ljust fönster eller under växtbelysning på bänken. Många småblad är så kallade ”cut and come again” vilket betyder att nya blad växer ut efter skörd.
Vackert blir det med små spröda blad och krispiga skott att förgylla maträtter med. Färdiga efter ett par veckor. Odlar mängder med ärtskott och småblad till trädgårdscaféet. Älskar dem!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: