Vårkänslor

Vi är precis i mitten av februari…och helt plötsligt blev det vår!

Efter veckor med evigt snöande och bitande kyla så har vi oväntat fått flera dagar med plusgrader. Redan nu. Känns overkligt. Men samtidigt helt underbart.

Solen tittar fram, snötäcket tunnas ut… och titta, snödropparna blommar för fullt.
Knoppar sväller, fåglarna kvittrar…
Blundar för solljusets avslöjande dammråttor och smutsiga fönster inne. Tar en vårfika utomhus istället med näsan i solen, njuter både av takdropp och dagsmeja…vattenpussar och geggamoja.
Städa kan vi göra sen, en annan dag;) Eller hur.

penseer

En blandning av längtan och förväntan bubblar upp… Det riktigt spritter i kroppen, känner du?

Längtar efter och ser fram emot; Sipporna på skogspromenaden.

 

Blommande körsbär och äppelträd…

 

Späda salladsblad och doft av syrener…

 

Midsommarängar och söta smultron…

 

Doftande pioner och schersmin…

 

Lavendelbuskens humlesurr och fjärilsfladder… Lyckoruset av att stoppa näsan i ljuva rosor…

 

Jordgubbar såklart:)

 

Sommarhallon och växande tomatplantor…

 

Ser fram emot provsmak av solmogna tomater och spännande chili.

 

åsa bifftomat med humorKnasiga grönsaker; Ibland kan man hitta väldigt annorlunda former! Här på bilden ovanför har Åsa skördat en helt galen bifftomat hemma i sitt eget växthus. Festlig eller hur:)

Även chilifrukter kan anta oväntade roliga former…

 

Och fantasieggande morot och luftlök 🙂
hjärtgubbe

Kram på Alla Hjärtans Dag 🙂 Pernilla-Tant Grön

Tant Grön-odlade tomatplantor 2019

Japp, det blev tillslut drygt 70 tomatsorter, valda med stor omsorg och nyfikenhet.
En blandning av favoriter och nyheter i alla tänkbara färger, former och storlekar.

Hela sortimentet kommer att finnas till försäljning i växthuset från 1 maj, då vi har det årliga högtidliga ”plantsläppet”. Men jag kommer med största sannolikhet att ”tjuvsläppa” några utvalda tomatplantor i butiken tidigare;)

Vi sår och skolar för hand med mycket kärlek, och odlar dem i ekojord.
Odlingslycka och tomatglädje:)

Visst är det oslagbart med egenodlade, nyskördade, solmogna tomater… Allt från matiga biffar till små söta växthus-karameller…Väldans nyttigt dessutom!

Det finns låga och halvhöga busktomater… ampeltomater med hängande grenar… och de högväxande sorterna… som lätt kan bli över två meter. Det är de högväxande som bör tjuvas, dvs man plockar bort skott i bladvecken (för att inte bladmassan ska ta över)

Tomater är lätt att odla. Trivs i soligt, varmt och skyddat läge. Plantera dem i god näringsrik jord i växthus, i kruka på ljus altan, balkong eller ute på trappen, mot en vägg (när natt-tempen är över +8 grader, fiberduk är toppen)
…och vädertåliga sorter funkar fint även på friland, en hyggligt bra tomatsommar.

Plantera om i takt med tillväxt. Och ju större slutkruka du väljer, desto större planta får du, vilket i sin tur betyder ännu fler tomater:) Gott att veta.

BUSK-TOMATER. Lättodlade, behöver inte tjuvas.
Passar bra att odlas utomhus i varmt skyddat läge, tex balkong, altan eller stor kruka på trappen… De högre busk-tomaterna kan behöva stöd.
Bor du i lägenhet utan balkong? De lägre sorterna (tex TinyTim och Venus) kan du även odla i kruka inne i ett soligt fönster.
Skördas när tomaterna är riktigt mogna för bästa smak och sötma.
TinyTim, busk, röd körsbär
Venus, busk, orange körsbär
HeartBreakerVita F1, busk, röd hjärtformad körsbär
Ace55 VF, ekofrö, busk, röda stora smakrika
Maskotka, busk, röda större körsbär, ca 5 cm
Balkonzauber, busk, röda, knappt medelstora, ca 6 cm
TigeretteCherry, ekofrö, busk, gul, större körsbär
Incas F1, busk, röd avlång matig plommon
DixDoights des Naples, ekofrö, busk, röd avlång (som tjocka fingrar)
Losetto
F1, busk/ampel, röd körsbär
TumblingTomYellow
, busk/ampel, gul körsbär
Romello
F1, busk/ampel, röd miniplommon i eleganta klasar.

NORMALSTORA, högväxande, tjuvas
Matina, ekofrö, meterhög, röd knappt normalstor, bra frilandsort. Kan planteras tätt. Delvis tjuvning.
Ella F1, ekofrö, hög, röd normalstor vanlig tomat, bra frilandsort.
Shirley F1, hög, röd normalstor vanlig tomat
Hildares F1, hög, normalstor vanlig tomat, bra frilandsort.
Olivade F1, hög, stor matig plommon
Tigerella, hög, rödorange-strimmig, knappt normalstor, bra frilandsort.
Sparta F1, hög, röd, normalstor(”semi longlife”= hållbar)
IndigoRose, hög, mörk lilasvart, mognar åt choklad, knappt normalstor. Snygging!

…och här hittar vi Tant-Åsas favoriter;
BIFFARNA Högväxande bifftomater behöver stöd och tjuvas (halvhöga delvis tjuvning) Bifftomaterna passar bra att skivas till smörgås, att grilla/stekas , klyftas till sallad och toppen till  diverse matlagning (såser, grytor)
AuntRubyGermanGreen, hög, grön biff lätt gyllene som mogen, kulturarv från 1800-talet. En av de största.
Brandywine, hög, ca 150cm, röd biff, kulturarv från 1885.
Brandywine Yellow, hög, gul biff, kulturarv från tidigt 1900-tal.
CostelutoGenovese, ekofrö, hög, röd biff, omtyckt italienare. Plattrund med djupa åsar.
Ananas, hög, rodnande gyllengul biff, kulturarv från 1900-talet.
Plan9FromOuterSpace, ekofrö, hög, gulorange biff med rosaröda strimmor.
BlueBeauty, ekofrö, hög, Ljusröd biff med blåsvarta strimmor.
DarkGalaxy, ekofrö, halvhög, stor plattrund mörk rödstrimmig med gyllene fläckar. Smakinslag av aprikos, jordgubb.
BlackPrinceRuffled, ekofrö, halvhög, biff, veckad mörkt chokladfärgad
RussianOrangeOxheart, ekofrö, halvhög ca 1,5m, rosaorange-rodnande hjärtformad vacker biff från Ryssland.
Sweet Marmande, dovt chokladröd, grönstrimmig, aromatisk köttig biff, vacker ny sort.

KÖRSBÄR med flera, högväxande, tjuvas.
Odlar du i växthus; Skaka gärna blomstänglarna lite lätt varje morgon (”hälsa god morgon”) för bättre pollinering vilket ger fler tomater.
Tips; spara ett par tjuvar/skott på dina högväxande tomater och spaljera. Det blir både snyggt och ger mer.
Perlati F1, ekofrö, hög, röd söt körsbär (påminner om Suzanne)
Suzanne F1 (TG-sticklingar) hög, röd söt körsbär med perfekt smakbalans. Sussis favorit.
SweetApertif, ekofrö, hög, röd körsbär. Riktigt söt med brixvärde på 10.5!
GardenersDelight, hög, röd söt körsbär. Omtyckt gammal sort, utvald till världens godaste.
Supersweet100 F1, hög, röd populär söt körsbär
SweetBaby, ekofrö, hög, röd söt körsbär, växthus-karameller.
Cheramy F1, ekofrö, hög, ljust röd, godisgoda söta körsbär.
Annamay F1 hög, röd söt körsbär (högt innehåll av antioxidanten Lycopen, upp till 4 ggr mer än vanlig tomat)
Favorita F1, hög, röd, söt körsbär. Vinnare i flera smaktest.
Honungstomat,
hög, röd/orange söt körsbär. Lyxtomat.
Rosella, hög, rosaröd söt körsbär
Sungold
F1, hög, orange körsbär, riktigt söt med tropisk fruktsmak. Mångas favorit.
ChocolateCherry,
hög, chokladbrun söt körsbär
BlackSweetCherry
, ekofrö, hög, mörkt mahogny-röd körsbär, vädertålig
IndigoBlueBerries,
hög, blålila små körsbär som mognar till mörkt tegelrött.
Indigo Kumquat F1, hög, gulorange citrusliknande småplommon med mörk axel
Indigo Peardrops,
hög, gyllengula päron med mörk axel
GreenKiwi F1, hög, grön körsbär
Green Envy,
hög, grön oval plommon, söt och aromatisk. Emelies favorit.
Yellow Pearshape, hög, gul päron
Celano
F1, halvhög, röda små babyplommon
Princess of the Night,
halvhög, körsbär, vackra lilasvarta pärlor som mognar åt choklad.
CherryRoma, ekofrö, hög, röd körsbär i stora klasar
Artisian GoldenBumbleBee, hög, gul med rödorange strimmor, större körsbär
Artisian PinkTiger, halvhög, avlång plommon, vackert rosaröd med orange strimmor.
AtomicGrape, hög, strimmig i flera varierande färger, rund eller oval
GelbeDattelwein, ekofrö, hög, gul daddel i stora breda klasar
RedPearl, ekofrö, hög, röd pärltomat
Jaune de Flamme
, ekofrö, hög, aprikosorange större, ca 70g, fransk smakvinnare.
Vinbärstomat hög, röd eller gul, enorm växtkraft- men behöver inte tjuvas!
Splash of Cream, hög, större körsbär (50-100g), vitbrokiga blad. Mycket ovanlig! Tack Britt-Marie:)

Specialsorter (CamillaPlum) eko
Voyager, ekofrö, hög, röd stor med klyftor. ”Picknicktomat”
BrandywineCherry, ekofrö, hög, röd körsbär. ”Minibiff”
SunriseBumbleBee, ekofrö, hög, gulorange strimmig större körsbär
PetitChokolate, ekofrö, hög, chokladfärgade små biffar. ”Docktomat”
HelsingJunction, ekofrö, hög, svarta körsbär, mognar till hälften i rött.
GlossyRoseBlue, ekofrö, halvhög, mörklila mognar åt rosa/rödsvart, körsbär
DamascusSteel, ekofrö, hög, orange/lila-strimmig
BoarsTooth, ekofrö, halvhög, ca 1,3m, avlång, chokladröd med gröna strimmor.
PinkTiger, ekofrö, halvhög, ca 1,5m, rosaorange strimmig, avlång plommon
PurpleDragon, ekofrö, halvhög, rödlila strimmig plommontomat

Vintertomater, högväxande, tjuvas. Mycket hållbara!  Skördas lätt omogen, häng klasarna luftigt, tex i köket och förgyll vinterns rätter.
Ponderosa, ekofrö, grönaktig vintertomat
Piennolo Giallo de Vesuvio, liten gul päronformad vintertomat.
Mallorqui, ekofrö, rödorange vintertomat

Snart finns bilder med beskrivande text på alla tomatsorter i butiken, för dig som är nyfiken på mer info;)

tomater

Och så planerar vi såklart för en tomatprovning i augusti i år igen, då vi pratar och smakar olika sorter…det blir både spännande och mumsigt! Mer info kommer.

Jag har redan börjat så några tomatsorter i odlingsrummet, även om det är lite för tidigt. Men har växtbelysning och lite svalare temp som håller dem knubbigt fina.
Du som är sugen på att så egna tomater kan med fördel gärna vänta till mars/april, så de inte ränner iväg. Många fina tomatsorter finns nu i fröhyllorna att köpa. Välkommen till Tant Grön:)

I nästa inlägg ska jag bland annat visa en mycket märklig bifftomat som Åsa skördade hemma i sitt eget växthus, heeelt crazy;)

Ha de gott i vårvädret, så ses vi snart! Tomatkramar/Pernilla-Tant Grön

Tant Grön-odlad Chili 2019

Nu äntligen har jag sammanställt chili-listan:)
62 sorter, från superduperheta till paprikamilda. En blandning av mina favoriter och spännande nyheter jag inte kunde motstå. Nästan alla är sådda… och många, många nyvakna småplantor tittar upp ur sålådorna:):) Så kul!
Och snart finns även bilder med sortbeskrivningar klara att tjuvkika på i butiken.

Har sorterat dem här nedan i ungefärlig styrkeordning. En lång härlig lista:)
Styrkan kan variera, men scovilleskalan ger en bra hint om vad du kan förvänta dig.
Capsicum annuum, baccatum, chinense, frutescens, pubescens… alla med olika karaktär och utseende. Från låga buskiga plantor till manshöga träd…Frukter men fantastisk variation i färg, form, hetta och inte minst aromer.
Styrkan kommer från ämnet capsaicin, som mäts i sk Scoville-grader. Från några hundratal enheter upp till de hetaste på över 2 miljoner!!
Den mesta styrkan finns i mellanväggarna där fröna sitter. Hantera heta frukter mycket varsamt (använd handskar, är ett hett tips;)

Superduperheta;
CarolinaReaper 
(chinense) 2.4 miljoner!!!!
TrinidadScorpion (chinense) 1,5 miljon!!!
Jay´sGhostScorpionChocolate (chinense) superhet!!
Jay´sPeachGhostScorpion (chinense) 1 miljon!!
Trinidad MorungaScorpionYellow (chinense) 1 miljon!!
Bhut/NagaJolokia  (chinense) 1 miljon!!(spökbett)
BhutJolokiaPeach (chinense) 1 miljon!!
CGN 21500 x Barrackpore (chinense) 1miljon!!

Superheta;
PinkTiger 
(chinense) 350.000 minst
Habanero CaribbeanRed (chinense) 100.000-450.000
Citrongul Habanero (chinense) 300.000-400.000
ChocolateScotchBonnet (chinense) 100.000-300.000
HabaneroGolden, ekofrö (chinense) 300.000
Habanero (chinense) 100.000-350.000
Habanero St Martin (chinense) 120.000
SimbabweBlack (frutescens) 100.000-300.000
PiriPiri (frutescens) 100.000-200.000
SmoothWhite (chinense) 100.000-200.000
Trinidad PurpleCoffe, ekofrö (chinense) ca 100.000
Röd Rocoto (pubescens) 50.000-250.000
Rocoto Canario (pubescens) 50.000-100.000
Rocoto Cera Manzano (pubescens) 50.000-70.000
Blondie (baccatum) 30.000-100.000

Heta/Medel;                     
Arizona (annuum) 70.000
BlackPearl (annuum) 10.000-30.000(vissa upp till 80.000)
Impala F1 (annuum) 30.000-50.000
CayennePurple (annuum) 30.000-50.000
SerranoPurple (annuum) 10.000-20.000
BlackFangs (annuum) het
PurpleSplash (annuum) mdl/het
Coral, (körsbärschili) ekofrö (annuum)mdl/het (ca 30.000)
PurplePeach (chinense) 15.000-30.000
CayenneLongSlim (annuum) 5.000-30.000
PurpleTiger (annuum) 12.000-30.000
HotPalette (annuum) 5.000-30.000
HotLemon, ekofrö (baccatum) 15.000-30.000

Medel/Mild
Cheyenne
F1 (annuum) 2.500-30.000
PeterPeppar (penispeppar) (annuum) 10.000-23.000
PeterPeppar Yellow  (annuum) 20.000
MachuPichu (chinense) 15.000
JamaicanBell (baccatum) 500-15.000
Erotica (baccatum) 3.000-10.000
JalapenoLemonSpice (annuum) upp till 30.000
Jalapeno ,ekofrö (annuum) 3.500-10.000
BlackJalapeno, ekofrö (annuum) 2.500-8.000
BlackHungarian (annuum) 2.500-10.000
SolvoLongYellowThai (annuum) mild/mdl
HungarianHotWax, ekofrö (annuum) 1.000-10.000
Jaladuro F1  (annuum) 2.500-8.000 (jalapeno-typ)

Mild;
ElephantPepper 
(annuum) 1.000-5.000
Padron, tapaschili, ekofrö (annuum) 500-5.000
Guajillo (annuum) 500-5.000
BrazilianStarfish (baccatum) 2.500-4.000
Piment d´Esplette (annuum) 1.000-2.000
Anaheim M, ekofrö (annuum) 500-2.500
ChiluacleNegro (annuum) 1.500-2.500
Pasilla (annuum) 1.000-2.500
Biquincho (chinense) 500-1.000
HabaneroDulce,ekofrö (chinense) 500-1000
Lombardo,sötpeppar (annuum) 100-500
SweetBanana (annuum) 100-500
Vampire (snäll) (annuum) frö av mild Vampire (ord ca 15.000)

De fem vanligaste arterna av Capsicum;
C. annuum, Spansk Peppar, trots namnet så är den flerårig. I den gruppen hittas många sorter, allt från mycket heta vildarter till söta paprikor.
C. frutescens, Flerårig SpanskPeppar (tex Tabasco, PiriPiri)
C. chinense, Havannapeppar. Här finns värstingarna med styrkor upp över 2 miljoner scovillegrader, men också fantastiska smakupplevelser. Gruppen har haft sin största utbredning i den karibiska övärlden, därav namnet Havannapeppar. Habanero betyder ”från Havanna”
C. baccatum, Bärpeppar. De vackraste och märkligaste frukt-former och färger man kan tänka sig. Mycket arom och stora smakvariationer.
C. pubescens, Rocotopeppar. Andernas juveler. Med en omedelbar hetta. Som torkade får de en fruktig smak som inte finns i den färska frukten. Pubescens betyder hårig, bladen är smått ludna som skyddar dem mot kyla. Fina blå blommor. Fruktköttig konsistens. Svarta frön.

Chiliplantor gillar sol och värme. Trivs i soligt fönster, uterum, växthus, eller utomhus i soligt och skyddat läge under sommaren.
Ju större kruka desto större planta och fler frukter.  Omplanteras i takt med tillväxt.
Hjälp blommorna med pollinering om du odlar inomhus eller i växthus, genom att skaka plantan, eller med en liten pensel.
Chili är fleråring – Beskär på hösten om det behövs, så de får plats – Övervintras inomhus i ljust läge 15 till 20 grader. Vid odling under vinterhalvåret krävs i regel någon form av växtbelysning.
Hettan varierar med mognad, mellan olika frukter på samma planta och beroende på vilken del man smakar. Hetast vid skaftänden/fröfästet, mildast i toppen/fruktspetsen…

Riklig skörd; God i såser, örtsalt, inläggningar, marmelad mm. Chilin kan frysas in eller torkas (halvor)

Pernilla och Åsa

Snart är det dags för årets odlarkvällar:) Nyheter, favoriter, odlingstips och allt möjligt mellan himmel och jord… Ja, Odlingslycka helt enkelt:)
Tisdag 26/2
pratar vi plantor för växthusodling, tex tomater, chili, paprika, gurka, groddar, skott och småblad mm.
Torsdag 14/3 plantor för frilandsodling, tex kål, squash, ätbara blommor, potatis, lök, jordärtskockor mm…Mer info finns på hemsidan; http://www.tant-gron.nu

Och i augusti planerar vi chili-provning igen, ska bli så hett spännande:)
Ha de gott så ses vi. Kram/Pernilla-Tant Grön

Psst! I nästa inlägg presenterar jag årets tomatlista, över 70 sorter Tant Grön-odlade tomater blir det i år…;)

Vinterfix och tips, januari och februari

Hej på dig i snöyran.
Vårlängtan är stark, men vi får gott finna oss i att det fortfarande är januari och vinter. Och visst kan det vara härligt med glittrande vitt snötäcke, i alla fall när man skottat klart och vägarna är plogade… när solen tittar fram och det inte blåser isvindar…eller hur;) Då kan dagarna bli magiska:)
Nåja, våren den kommer så småningom. Snön får gärna ligga kvar tills barnen haft sina sportlov.

Fix Tips, att göra nu;
Och ja, man kan ju alltid passa på att roa sig med att planera årets odlingar och göra inspirerande inköp. Hitta spännande frösorter mm.

fröpåsar chili, paprikaSå chili. Om du inte redan har kört igång, så börjar det bli dags nu att få ner chili och paprikafrön mfl i jorden. De frösorter som har lång utvecklingstid och behöver förkultiveras inne…

Frossa i  tulpaner och driva grenar. Det är härligt att förgylla de krispiga tulpanbuketterna med spirande grenar och kvistar. Tjuvstartar helt enkelt våren inomhus;)
Har du egen trädgård så kan du plocka in kvistar av tex; äpple, körsbär, kvitten, vinbär, blåbär mm. Så fint när knopparna sväller. Passa på att gå ut med sekatören vid lite mildare väder. Och sätt kvistarna i ljummet vatten.

rödhake

Fortsätta mata fåglarna. Uj vad de äter vid fågelborden nu. Det är en fröjd att se deras glädje när man fyller på:)
Och när du ändå är ute i trädgården;
Se över dina unga fruktträd, så gnag- och viltskydd är intakta. Trampa gärna ner snön runt. Harar, rådjur mfl är såklart också hungriga nu och unga kvistar, knoppar och bark tycker de är mums.
Passa på att försiktigt skaka av snötyngda grenar så buskar och småträd inte fläks sönder.
Åsa i snön
Har du växthus så kan det börja bli dax att ”snövattna”. Soliga dagar värmer där inne. Och det är perfekt med den lätta nyfallna pudersnön vi har nu. Fyll en hink eller skottkärra med snö och ”toppdressa” jorden. Snön smälter sakta så fukten tas upp, när solen och vädret blir mildare. Är det kramsnö går det bra att lägga snöbollar i krukorna. Fiffigt, eller hur!
Beroende på väder, så brukar vi snövattna våra perenner, busk och småträd som står på övervintring i växthuset, ca 2 gånger, innan jorden tinar upp i krukorna och det är dags för omplantering. Och ja, jag vet att även Tant Åsa längtar;)

I nästa inlägg tänkte jag presentera årets sortiment av Tant Grön-odlade chiliplantor. Drygt 60 sorter har det blivit på listan, hm. Haha, ja det blev svårt att välja bort när man hittar så många spännande nya sorter och har så många chilifavoriter.
Det spirar så härligt fint i sålådorna;) …och mer spår av mus i odlingsrummet har jag inte sett.
Ha de gott så ses vi snart. Kram/Pernilla-Tant Grön
pärlhyacinter

Oväntat besök

Hej igen:) Ni vet hur hjärtligt glad jag är över alla nysådda chili som tittat upp. Ett hundratal pytteplantor, sådda i slutet av december, som nu utvecklat fina hjärtblad.

Förvånat upptäcker jag en morgon att alla blad är avknipsade!
Fågel, mus…eller vad kan det vara? Nån har i alla fall ätit upp i stort sett alla chili- och lakritsplantor. Och bökat runt i sålådorna, förmodligen mumsat chilifrön också.

chiliplantor ätna

Blir både ledsen, frustrerad och arg. Ja faktiskt jätteARG!
Hittar några små svarta pluttar. Jo, det är en liten liten mus på besök i odlingsrummet, avslöjad.

Sätter upp musfällor såklart. Många och i olika varianter. Nu är det krig!!
Tyvärr verkar det vara en smart liten rackare som kan äta upp betet på nätterna utan att fällan slår igen, men ger mig inte. ”Han” ska bort!

Har även beställt en mus-skrämma, med högfrekvent ljud som de tydligen inte gillar. Den ska också provas nu i odlingsrummet.

Tänk, under alla år som jag odlat så har jag aldrig råkat ut för just detta.
Odlingsglädjen får sig en törn. Hur ska jag kunna fortsätta så och odla här inne, när risken finns att allt blir uppätet, så fort de små plantorna tittar upp.

Men jag samlar mig, tar nya tag och noterar vilka chilisorter som behöver nybeställas och sås om. Förlorar drygt en månad i tid, mycket arbete, huvudbry och en massa energi. Och såklart har denna lilla rackare kostat en hel del pengar också (läs tusenlappar)

Och helt ovetande är musen, som inte vet hur mycket elände han har ställt till med. Han passade på när dörren stod på glänt en liten stund. Smet in i värmen till en nattöppen Gourmet-restaurang med fri tillgång på grönt, det tyckte han säkert var toppen. Och mumsade nattetid, i lugn och ro, tacksamt de späda chilibladen.
mus ska bort

Nu, en vecka senare …vågar jag försiktigt börja hoppas och tro att han är borta…?
För de sista nätterna har jag inte sett några fler spår av musdjä-n.
”Pepparpeppar- ta i trä”
Plantorna som tittat upp ur sålådorna sista dagarna, växer orörda. De små nötterna jag lägger vid plantorna (för att se om musen är in action nattetid) ligger kvar på mornarna. Inte ett spår… Byebye!

Och sen kan man ju börja fundera… Chili-blad, kan det verkligen vara gott? Har aldrig kommit på tanken att provsmaka. Men ja, det kanske man ska göra:)
Fortsättning följer… Kramar/Pernilla

 

Startskott 2019

Hej på dig. Vad roligt att du kikar in:)
Vill passa på att önska en riktigt fin och god fortsättning.
fikonlöv
Visst känns det alltid speciellt med ett nytt år. Nästan lite högtidligt.
Att förväntansfullt få öppna en oskriven almanacka som bara väntar på att fyllas med spännande och roliga saker. Att fritt få drömma och planera… Och samtidigt passa på att reflektera. Vad kan bli ännu bättre i år?

Åh, jag bara måste visa vad som hänt inne i odlingsrummet 🙂 🙂 
(Växtbelysningen gör att bilderna får en lite märklig rödaktig färg, men det får vi inte låtsas om;)
Sådde första omgången sista veckan i december. Och TITTA, de har börjat titta upp!! Så små och så nyvakna.

tomat o lakrits-bebisar

Och vet du, att jag blir lika saligt barnsligt överlycklig varje gång, varje år, år efter år…när det lilla fröet gror och nya bebisplantor vaknar till liv. Att få bli ”mamma” till tusentals små.
Tänk så mycket som kan rymmas i ett litet, litet frö. Mäktigt, tycker jag.

När det vaknar, spirar och gror… det ger hopp om livet, om framtiden och föder en förväntansfull längtan till våren och sommaren och… ja.

Men nu såhär i mitten av ett nysnöat januari, med kyliga vindar som biter en i kinden, så fortsätter jag att planera och drömma mig bort bland tomatsorterna. Sår lite fler chili och njuter av att se sådderna vakna:)

chili tittar upp

Så fort jag drömt och planerat klart, så lägger jag upp sortimentslistorna för tomat- och chiliplantorna 2019 här på bloggen:)
Och känner du dig också sugen på att sätta igång med chili och tomat-sådder, så har vi fått hem många härliga sorters fröpåsar till butiken nu. Jord, guld och sålådor finns också. Du är så välkommen.

Tack för titten!
Ha de gott så hoppas jag vi ses snart igen. Kram/ Pernilla-Tant Grön

Chili-sådd & tomat-skörd

Jippie! Nu äntligen har jag fått ner de första chilifröna i jorden. Känns underbart att odlingssäsong 2019 är på gång. Får ha tålamod nu ett par veckor innan de tittar upp, mina kära Chinense, Rocoto med flera…
chilifrön

Och glatt ivrig och lite småtokig, såsom man kan bli när man håller på…så petade jag även ner några tomatfrön i sålådorna också. (kunde inte hålla mig) Vet att det är lite tidigt för tomatsådd… Men men, så kan det bli när det kliar i odlingsfingrarna;)

Har beställt 44 olika sorters chili, än så länge. Känner mig nöjd och det känns som att det räcker.
Många spännande som jag verkligen ser fram emot att bekanta mig med… Återkommer inom snar framtid med chili-sortimentslistan. Plantorna kommer att finnas till försäljning från 1/5.

Och snart är det dags att dyka in i den stora underbara tomatvärlden och leta sorter, det ska bli riktigt riktigt roligt.

Tant Åsa, som även hon är tokig i tomater(tomatnörd, precis som jag) hejar på; -”beställ minst 60 sorter”, säger hon bestämt med glimten i ögat.

Jag gjorde sommarsticklingar på tomatplantor i år, som jag övervintrar i odlingsrummet under växtbelysning. De växer och blommar hejvilt nu mitt i vintern. Det känns såå fantastiskt lyxigt att kunna plocka egna små tomater även såhär års, mittemellan jul och nyår.
De högsta plantorna har nått taket och jag har fått plantera om dem i lite större krukor. Snirklar varsamt de växande grenarna runt höga bambubågar. Och snart är det dags att  ta sticklingar på dem…

Chili-Sådd. Så här gör jag.
Använder ekologisk blomjord och vermiculite (som jag kallar ”mitt guld”, då det ser ut som små guldflisor)
Fyller mina sålådor till 2/3 med blomjord.
Gör en blandning av blomjord och vermiculite(hälften av varje)
Toppar med  blandningen 1/3 (går även bra med såjord)
Vattnar igenom jorden, så den blir fuktig. Sår fröna lagom glest. Täcker med ca en halv cm av jord/vermiculite-blandningen. Och skriver såklart en namnetikett (minnet är bra, men kort)

Placerar sålådorna i ett miniväxthus. Sätter på locket och placerar varmt, 25-30 grader. Jag har värmeslingor i mitt såbord. (de gillar undervärme när de gror, finns värmemattor att köpa) Fönsterbräda med element under, funkar också.
Bra att regelbundet lufta bort ev kondens som kan bli i locket.

bebis-plantor
När plantorna tittat upp tar jag bort locket, ställer något lite svalare och ljust. Växtbelysning är toppen, för knubbigare plantor.
När de börjat utveckla karaktärsbladen (=har två bladpar) så är det dags för första omskolningen. Planterar dem varsamt i varsin kruka med näringsrik jord (jag väljer ekologisk blomjord)

Japp, nu är vi på gång 🙂 🙂 

fikonlöv

Vad ska du odla 2019? Berätta gärna…
Och du får även jättegärna önska bloggämne, om du har nåt speciellt inom odlingslycka som du vill att jag ska skriva mer om;)
Önskar dig ett riktigt Gott Nytt Odlings-år! Gröna kramar /Pernilla-Tant Grön

Längtar så!

Finns det något som heter ”odlings-abstinens”? För i så fall så har jag det;)

Har längtansfullt börjat bläddra lite smått bland frösidor på nätet och i frökataloger. Det gör du också kanske?

Letar spännande nyheter och favoriter… Just nu med fokus på chili. Åh, blir nyfiket sugen på sååå många, måste behärska mig.
Får se vilka jag bestämmer mig för… Risken är stor att det blir ännu fler sorter än jag planerat. Odlings-året 2018 slutade med 33 chilisorter, och det är egentligen nog så många olika att hålla ordning på;)

Planerar att så de första chilisorterna nu i slutet av december. Vissa sorter tar lite mer tid på sig att växa sig stora. Känns underbart att smygstarta det nya odlingsåret i mitt nya odlingsrum:) Både växtbelysningen och Såbordet med värmeslingan (för undervärme) står redo…

 

Ja och hur tänker jag då när jag väljer?
Några milda, några medel, några heta och några superduperjätteheta… Några favoriter och några nyheter…. Några höga och några låga…. Några aromatiska och några snygga….Några med roliga färger och några med häftiga former…
Ja du hör ju…Kan bli hur många som helst!!

Och alldeles snart kommer utvalda fröpåsar från Nelson med chili, paprika och tomater hem i  butiken till försäljning. Både nyheter och favoritsorter.
Perfekt som julklapp till oss odlingsintresserade med abstinens, eller hur;)

Några av mina favoriter som absolut ska finnas som plantor till våren;

Erotica; namnet, formen:) Aromatisk med toner av morot/citrus. Lagom het, om du frågar mig (ca 10.000 scoville) Helt underbar att ostfylla och grilla.

 

jamaican bell
Jamaican Bell; snygg klockform, mognar till rött. Fruktig citruston med söta milda vingar. Lagom het (ca 15.000 scoville) Höga plantor, riklig skörd. God att ostfylla.

 

Elefant; läckert annorlunda, stora tjocka köttiga snabelfrukter. Som nästan ser broderade ut. Mild sötstark smak (ca 5.000 scoville)

 

pasillaPasilla; Wow, när den torkat så är aromen fantastisk; komplex söt doft och smak av typ russin, örter, kakao, lakrits, bär…(ca 2.500 scoville) De gröna smala frukterna blir ca 20 cm långa och mognar med färg åt mörkchoklad. (På bilden torkad Pasilla)
chili lösvikt frukter

Hot Lemon, het med frisk fin citruston (ca 30.000 scoville) Höga plantor som ger mängder med citrongula läckerbitar…

 

Habanero, mycket arom, fruktig (mango) Härlig rik hetta(ca 350.000 scoville) På bilderna har jag flera olika Habanerosorter. (Den ”vanliga”  Habaneron är orange)
Black Jalapeno, vacker med lila blommor, mörka blad, svarta frukter (ca 8.000 scoville) Till nästa år ska jag se till att komma ihåg att fota den också;)

 

Padron, perfekt TapasChili. Spännande rysk Roulette, var tionde överraskande het
( 500- 5.000 scoville) Ger mängder! Hittade i år en mycket rolig rackare, bland alla frukter:)

 

Purple Tiger, Simbabwe Black och Black Pearl,  mest för att de är såå snygga. Låga buskiga plantor, lila blommor och med fina brokiga eller mörka blad.. små, heta frukter.

 

Och såklart Trinidad Scorpion och Bhut Jolokia (”spökchili”)
Riktigt tokheta sorter (mellan 1-1,5 miljoner scoville!!)  Fruktiga, aromatiska med explosiv stegrande hetta. JAA, det var en väldigt spännande upplevelse att smaka dem;)

Jag återkommer i senare inlägg med vilka sorter det blev tillslut, när jag valt klart…
Ha de gott i julbestyren/Pernilla-Tant Grön

Lite mer lakrits

Hej igen:) Fortsätter idag på tema Lakrits.

Här kommer några bilder från Lakritskvällen vi hade i mitten på november…Tant Linnea berättade om ”det svarta guldet” och sen provsmakades det allt ifrån färsk egenodlat lakritsrot, till pulver, granulat, sirap, rålakrits, honung och olika godisar…och avslutades med härbakad fikabuffé.
Linnea hälsar och tackar alla för en trevlig kväll;)

Och nästa tillfälle för Lakritskväll blir tisdag 5;e mars (på självaste fettisdagen) Jaa, semlor & lakrits funkar fantastiskt fint det också 🙂

buffé

Lakrits är en fin smaksättare i många bakverk…och i godisar, dryck, maträtter…

gott med lakrits

jitterbugg m lakrits

Jitterbugg med lakrispulver i marängen, ser du på bilden här ovanför …jääättegott!

choklad, lakrits, chili

Choklad + lakrits+ chili är också en härlig het hitt!
Här kommer recept om du vill prova själv, perfekta julgodisar;)
Bräck
Smält ca 200g ljus choklad, tillsätt 1,5-2 tsk lakritspulver. Bred ut på bakplåtspapper. Strössla över finhackad chili. Vi valde en och en halv ´Erotica´…Mums!
(Erotica ligger på ca 10.000 scoville,  aromatisk med lätt citrussyrlig morot-smak)

Tryffel
Smält i kastrull; 25g smör, 1/4 dl vispgrädde, 150g ljus choklad och 150g mörk ckoklad.
Blanda sen i ca 3 tsk lakritspulver och några finfinhackade chili.
Vi valde 4 st ´Hot Lemon´(ca 30.000 scoville med en pigg citruston)
Låt svalna/stelna något, forma och rulla i kakao. Yes:)

Den söta chokladen, tillsammans med ljuv lakritston och härlig chilisting.
Underbart. Det måste du prova:)

Ha de gott! KramPernilla-Tant Grön

Lakrits, galen i eller bara nyfiken

Är du galet förtjust i lakrits… och lite nyfiken också kanske?

Det svart guldet som används i godis, som smaksättare i bakverk/maträtter… och som medicin.
Kul att veta är att Lakritsroten är världens äldsta tandborste:) Mot bakterier, för fina tänder och fräsch andedräkt:)

Vet du hur plantan ser ut, vilken del man äter och vad den är bra för?
Ja, det finns mycket spännande att lära om denna riktigt gamla läkeört.

Lakritsrot Glycyrrhiza glabra
Har använts som medicinalväxt i 1000-tals år i många länder och kulturer. Är en av de allra mest använda, beprövade och effektiva… kallas i Kina för ”örternas urfader”
Här i Sverige såldes lakritsrot på apotek fram till 1970-talet. (många äldre minns att de tuggade rötterna som godis)

Rötterna kan bli upp till 10 meter långa!
Växer naturligt från östra och södra Europa till östra Asien. Arten odlas i till exempel Frankrike och Tyskland. Lakritsrot är en art i familjen baljväxter, släkt med bönor och ärter. Blir meterhög med ask-liknande bladverk.


Vi planterade ett par små lakritsplantor i visningsträdgården för ca 5 år sedan. De övervintrar jättebra och blir bara större och pampigare för varje år. Och i år har de blommat! Jag passade på att plocka några frökapslar i höstas som jag ska så snart.
Gillar soligt läge och väldränerad jord. Passar väldigt fint i örtagården. Såklart går de bra att sätta i kruka också, fin som annorlunda krukväxt (vi säljer småplantor på sommaren)

Lakritsrot hjälper vid hosta, halsbränna och magbesvär, mot stress, bra vid PMS och övergångsbesvär. Psst! Ät inte för stor mängd ren lakrits vid högt blodtryck.

Egenskaper av Lakritsrot:

  • Adaptogen effekt.
  • Stödjer läkningen vid magsår och katarr.
  • Inflammationshämmande.
  • Bakterie och virusdödande.
  • Stödjer regleringen av blodsockret.
  • Stödjer normal funktion av binjurar.
  • Svagt laxerande.
  • Stödjer produktionen av östrogen hos kvinnor.
  • Stödjer kroppens adrenalinproduktion.

Lite tips…

  • Tugga lakritsrot vid rökstopp, mot illamående, åksjuka.
  • Hostmedicin. Vid förkylning/jobbig hosta; koka te på krossad rot och tex riven ingefära, dra i hett vatten under lock i 10 min.

National Licorice Day firas 12 april (sedan 2004)
Tips; Lakritsfestivalen i Stockholm
lakritsgott

Nyfiken på mer? Tant Grön har Lakritskvällar:) En redan i morgon, torsdag 15/11(Fullbokat) Och nästa tillfälle blir 5/3-2019. Vi pratar om och provsmakar på allt från rålakrits till olika godisar…och mumsar därefter en underbar kakbuffé, med tema lakrits såklart. Förboka plats 019-294848. Mer info finns på hemsidan under fliken Event www.tant-gron.nu

Hoppas kunna visa lite bilder från lakritskvällen inom kort:)
Ha de gott! Lakritskramar/Pernilla-Tant Grön

Odla hälsa vintertid

Är du lite som jag… så kliar det lätt i odlingsfingrarna även så här års. Har en längtan efter att så, se frö spira. En längtan efter att kunna skörda eget och fortsätta njuta grönt.
Och vet du, jag har en lösning på det… En ”kvick fix” 😉

Odla vintervitaminer
Att grodda frö och driva småblad inne- Ja, det funkar fint.  När fröna gror frigörs mängder med vitaminer och mineraler. Det är roligt, gott, lätt, snabbt och väldans nyttigt… Det piggar upp oss på många olika sätt-och det behövs ju som mest nu- den mörka årstiden.

Groddar
Alfaalfa, rättika, linsmix, rädisa, hotmix… Det är verkligen jättelätt och går supersnabbt, klara på bara en vecka. Du behöver bara en glasburk/groddbox, groddfrö och vatten. Och så lite tålamod i en vecka;)
Så här lätt är det; Låt några matskedar groddfrö ligga i vatten i groddboxen över natten. Skölj av dem och ställ boxen på ett fat (tex på köksbänken,  så du ser och kommer ihåg dem) De behöver inte ljus just när de gror.
Fortsätt skölj dem morgon och kväll. Efter bara några dagar ser du hur de vaknar. Ställ dem ljust så de blir riktigt klorofyllgröna och fina. Klara att äta är de redan efter fem till sju dagar.
odla vitaminer i groddboxar

Krispigt och gott på smörgås, i sallad, på maten, eller mixa ner lite vitaminfyllda groddar i din frukost-smoothie…
Groddboxen, på bilden ovanför, har ett fiffigt galler som fungerar som sil när du sköljer.

Småblad
Odla MicroLeaf, ärtskott, sallad och kryddörter i krukor eller miniväxthus…
Att kunna skörda späda blad, krydda, sätta smak och piffa upp maträtter med, är helt underbart tycker jag. Och speciellt extralyxigt så här års.

småblad

 

Det finns många goda småblad, olika kryddörter, sallat…här några förslag. Välj de du gillar;)

Så här gör du; Fyll krukan/miniväxthuset med vanlig krukväxtjord, ekologisk tycker jag känns bäst.
Vattna lätt så jorden blir fuktig. Strö ut frö och täck försiktigt med lite jord.
(Rekommenderat sådjup med flera anvisningar finns på fröpåsen)

basilikaTex Basilika är ljusgroende och vill inte täckas med jord.

Sätt på växthuslocket, eller täck krukorna med plast (plastpåse med klippta lufthål i hörnen är bra) Lufta bort eventuell kondens emellanåt.
När de små bladen tittar upp-ställ dem ljust. Lyft bort locket.
Klara för skörd efter några veckor, beroende på vad du odlar. De är lite olika snabba.

Och sen kan du skörda om och om igen, så kallad ”cut & come again” (Spara tillväxtpunkten på plantan när du skördar)

Vattna när jorden blir torr och ge gärna lite näring efter någon månad, så de orkar leverera vidare.

Och ännu bättre, grönare och knubbigare, blir småbladen med växtbelysning. Ledlampor, lysrör…
Finns tom fiffig ställning till lysrörsbelysningen att fästa med hjälp av sugkoppar på insidan av fönstret, över plantorna. Smart!

fröhyllan i odlings-rummet

Hoppas du gör som jag, och många andra… Odla egna härliga vintervitaminer att pigga upp dig med…Och ha de så jättegott 🙂  NovemberKram/Pernilla-Tant Grön

Nytt Odlingsrum

Hej på dig 🙂 Bara måste visa bilder på mitt nya Odlingsrum. Eller terrassen, eller vad vi kan kalla det.
Utbygget blev klart nu på sensommarn och det var en sann fröjd att flytta in alla odlingstillbehör där. Hyllvagnar, såbord, bänkar och sätta igång växtbelysningen. Jippie!

mitt nya odlingsrumRedan redo för nästa odlingssäsong. (Min plan är att smyga igång redan i december med ett par chilisorter)
Några utvalda tomat- och chiliplantor fick flytta in också såklart. En del för fortsatt skörd och en del vinterfriserade för övervintring… Och några plantor finns till försäljning.

Det känns roligt att nu även kunna erbjuda chilifrukter i lösvikt. Perfekt om du vi ha en egen chiliprovning hemma kanske;) Pickla, eller göra egen sambal, marmelad eller chilisalt…eller för att sätta härligt sting på en värmande soppa eller höstgryta…

chili lösvikt

chili lösvikt frukter

Superheta chili
Jag har inväntat tillfälle och samlat mod läänge…
Och vet du, NU har jag provsmakat mina hetaste ”hetingar”; ´Naga Jolokia´ och ´Trinidad Scorpion´. Om än så blygsamt försiktigt, men ändå.
Skar av en pyttebit i toppen på frukterna (de är mildast där i spetsen)
Det doftade gott och aromatiskt. Sen satte jag snabbt tungspetsen mot snittytan på den där pyttelilla biten… Ja, himmel och plättar så otroligt heta de är!! Hela tungan domnade bort. Men det gick snabbt över.

Tycker ju att ´Habanero´ är absolut tillräckligt stark med sina ca 350.000 scoville. Och nu testade jag alltså ´Naga Jolokia´ som ligger runt 1 miljon och ´Trinidad Scorpion´ på ca 1,5 miljoner scoville.
Ja jisses:-)  Men det var en häftig upplevelse.
Psst! Jag har några frukter till försäljning om du också vill testa, eller ge bort till någon som gillar det riktigt riktigt heta;)

 

Vinterodling tomater
I juni tog jag sticklingar på några olika sorters tomater. De står här nu i odlingsrummet med både blom, kart och mognar vartefter. Tempen här inne varierar mellan ca 10 grader upp till drygt 25, beroende på om solen lyser eller inte. (Såklart förberedd med värmeelement när det blir kallare nätter ute) Fäster upp tomatplantorna mot bambubågar vartefter de växer.chili o tomatplantor

Och det känns himla lyxigt, att så här års, kunna fortsätta skörda lite körsbärstomater och stolt trava in med till caféet, nu när höstlöven dansar ute i den friska vinden, frosten glittrar i gräset, och tomatplantorna i kallväxthuset gett upp för säsongen…

De omogna tomaterna som skördades i samband med att vi tömde växthuset blir till härlig grön tomatmarmelad, smaksatt med vanilj. Fantastiskt gott till ost och kex. Det måste du prova. Mums.

Ha de gott i frostglittret och höstsolen, så hoppas jag vi ses snart…välkommen att spana in nya odlingsrummet:) Kram/Pernilla-Tant Grön