Tips, vad göra med chiliskörden
Hej på dig. Kul att du kikar in här. Är det kanske så att du också drunknar i chiliskörd nu såhär i månads-skiftet september-oktober. Och i lite smått panik undrar vad du ska göra med alla läckra skatter du plockar?
Lugn. Här kommer några mumsiga chilitips.
Förutom att torka chilifrukterna eller stoppa dem i frysen så kan du;
Pickla
Steka chili-ringar
Göra egen sambal
Eller chili-marmelad
Chili-socker
Och chilisalt.
Och det är ju bara några exempel på allt gott vi kan göra.
Okej. Varsågod. Här kommer några bilder, recept och beskrivningar.
Picklad chili Passar ju till all typ av mat. Hm, ja i alla fall nästan. Använd gärna olika färger och sorter. Och om du har gröna omogna också. Är chilin tokhet så kan du blanda med paprika för att få ner hettan.
400 g chilifrukter i skivor/ringar.
3 dl vatten
3 dl äppelcidervinäger
3 msk socker
3 tsk salt
(ev nån vitlöksklyfta och nån kryddört)
Koka upp lagen. Lägg i skivorna. Låt puttra 5 min. Häll upp i varma, rena glasburkar. Lock på. Förvara i kyl. Mmmm…. Beroendeframkallande.
Stekta chiliringar Gott till tex hamburgare, korv med bröd, på smörgåsen, till köttbiten… Eller bara snacksa dem såsom de är, som typ chilichips.
AjiFantasy-sorter passar riktigt bra till detta. Tycker jag. Såklart funkar gröna Jalapeno eller andra något hetare sorter också.
Skiva chilifrukterna tunt.
Stek dem gyllene i panna på medelvärme i rikligt med fett (jag väljer cocosolja)
Strössla på flingsalt och lägg dem på bakplåtspapper så de blir krispiga. Ät, njut, och få mersmak
Egen Sambal. Oj, det måste du testa att göra. Så. Rackarns. Gott!
Med chili på ca 10.000 shu så blir hettan ungefär som i köpevarianten. Blanda med paprika om du har hetare sorter. Och vet du, en sambal måste inte vara röd. Man kan göra den på orange eller gul chili istället;)
1 liter chili (utan skaft, skuren på mitten)
2-3 msk salt.
1 msk rödvinsvinäger.
2 vitlöksklyftor.
1 msk färskhackade örter, tex persilja.
0.5- 1 citron, saften.
Skölj och mixa chili, vitlök och örter till en smet.
Lägg massan i kastrull, tillsätt vinäger, salt.
Låt puttra ca 5 min. Tillsätt citron. Provsmaka.
Häll upp den het i rena varma glasburkar m lock. Förvara i kyl.
Chilimarmelad. Ett absolut måste till ost & kex, rostbröd, en klick till maten. Testa även till pannkakor eller glass…Ojojoj.
Chilisorter mellan 5.000-30.000 scoville blir lättäten marmelad. Har du bara hetare chili blanda med paprika i samma färg.
300g chili (tvättad, utan skaft, delad på mitten)
3 dl vinäger
3 dl syltsocker
0,5 tsk salt
1 krm vaniljpulver
Kör chilisarna i mixern.
Lägg alltihopa i kastrull och låt puttra i 30-45 min.
Gör marmeladprovet för att se att marmeladen är klar (lägg en klick marmelad på en kylskåpskall tallrik och dra en sked igenom, klart när den inte flyter ihop)
Häll upp den het i rena, varma glasburkar, lock på.
Chilisocker Fantasy. Ett ljusgult socker med snällt chilipirr. Perfekt topping på tex glass, pannkaka, bakverk och efterrätter. Spännande smaksättning i dryck, te, varm choklad. Här har jag använt AjiFantasy (ca 5.000 scoville) Välj hetare frukter om du vill och törs.
ca 4 rena urkärnade frukter utan skaft.
Mixas med ca 5 dl socker till en smet
Häll ut på bakplåtspapper.
Torka i ugn, 50 grader, gärna varmluft, tills knastertorrt (vilket tar ett par timmar)
Chilisalt med hetta. Här har jag valt Habanero st Martin (ca 100.000 shu) Såklart kan du välja annan chili och andra örter.
Lika del flingsalt med lika mängd chili, mixas med
några kvistar rosmarin och nån vitlöksklyfta, till en smet.
Torka i ugn på bakplåtspapper i 50 grader tills knastertorrt.
Mixa igen för att få bort klumpar. Förvara torrt.
Slutskördade plantor kan man frisera. Typ såhär och ta in för övervintring, istället för att lägga dem på komposten. De trivs bra i rumstemperatur, i soligt fönster, gärna växtbelysning om vintern blir solfattig. Håll koll på bladen efter ev lus. Hänger de med in kläm dem, använd såpvatten eller sätt in nyttodjur (finns att köpa på nätet)
Då har man en stor planta redan på våren, med tidigare blomning och fruktsättning.
OCH snart avgörs chilitävlingen.
”Flest mogna AjiMango 1/10 vinner”
Mer info om tävlingen hittar du på min instagram ChiliDrottningen
Och såklart blir det en ny tävling till nästa år. Jaaa. Håll koll.
Avslutar med en bild från Chilirummet på Tant Grön.
Här finns chiliplantor, färska chilifrukter, chililådor, marmelader, chilisocker, chilisalt, böcker, receptblad mm
Ute i trädgården är det fantastiskt FYND-läge på perenner, fruktträd, bärbuskar, prydnadsväxter, rosor, klätterväxter…till HALVA priset.
I cafeet serveras godsaker. Och butiken är fylld med härliga nyheter. I oktober blir det LYXfrukostar och krans-helg. Klicka gärna in dig på Tant Gröns hemsida och kika via länken här
Ha de gott/Pernilla-Tant Grön och Hela Härligheten
Chiliprovningar i skördetid
ÄNTLIGEN kan vi provsmaka chilifrukter och frossa i solvarma tomater. Plocka blommor, bär, grönsaker, örter… och testa nya recept. Underbart ju.
CHILI-LÅDOR
Jag plockar chili nästan varje dag…och packar chililådor. Postar till de som bor en bit bort.
Laddar lådorna med härliga aromer, hetta och glädje. Det är ju så spännande att smaka och uppleva hela händelsen i munnen.
Och ja, man blir glad av att äta chili. Allra roligast är det om man är ett par stycken, så man kan glädjas båda med och åt varandras reaktioner. För det är verkligen en upplevelse, som ger både en endorfinkick (måbra-hormoner) och mersmak.
GOTT MED CHILI
Sen finns det ju så mycket gott man kan göra med chili. Tex stekta chiliringar, chili-socker, marmelader, såser, sambal, pickla… Chili är väldans gott i choklad, har du testat?
CHILIPLANTOR TILL SALU
Har en hel del chiliplantor i växthuset som är till salu. Stora fina och fulla med frukter, bara att börja skörda. Chili är fleråriga och trivs inne i ett ljust fönster vintertid.
UTSTÄLLNING
I halva växthuset har vi tomat och chili-utställning nu i augusti, o kanske en bit in i september.
35 sorter vardera, i alla tänkbara färger, former och storlekar. Så häftigt!
Här nedan kommer bilder på några av de chilisar som jag packar i lådorna, har ju typ 30 sorter till;)
CHILI-PROVNINGAR -Live på Instagram 🙂
Och äntligen är vi igång med våra live-sändningar på instagram, där vi har små korta chiliprovningar i direktsändning Åsa och jag. Vi laddar upp sändningarna i flödet så du kan kika efteråt om tiderna inte passar att vara med live. Första sändningen hade vi idag(18/8) och nästa blir på lördag (20/8) ca kvart över nio på förmiddagen.
Håll koll på instagram chilidrottningen, där lägger jag upp mer info om kommande live-sändningar, nördiga tips, skördebilder och recept-inspiration mm. Och det går bra att skicka DM om du har frågor eller vill beställa en chili-låda eller två.
Ha de hett & gott du också/Pernilla-Tant Grön och Hela Härligheten
TOMATER TantGrön-odlat 2022
Jajjamen. Nu är de i jorden. Årets alla tomatfrön.
Några precis nyvakna… andra har hunnit upp så pass att de är nyskolade i egna krukor.
Vi siktar på 2000 plantor och 35 sorter. Med det stora ”Plantsläppet” som vanligt 1;a maj i växthuset. Med risk för att vi ”tjuvsläpper” några busktomater inom snar framtid…
Listan på årets sorter kommer här nedan…
BUSK-tomater
Vädertåliga sorter, behöver inte tjuvas, passar bra i kruka
Venus, lågväxt kruktomat, ca 30 cm. Mycket tidig, stadig och kompakt, med mängder av små söta orange körsbär.
TinyTim, kruktomat, 30-60 cm hög. Rikligt med röda körsbärs-tomater. Söta när de är välmogna. Lättodlad och lättplacerad. För balkong, växthus eller inne i ljust fönster.
HeartBreakerVitaF1, busktomat ca 60cm. Hjärtformad röd körsbär i klasar. Söta saftiga och snygga. Rikbärande för kruka på balkongen…
VerandaRed, busktomat ca 70 cm. Fin skörd av små röda körsbärstomater med saftig söt smak på korta klasar. Kompakt, upprättväxande för krukor, lådor och varma skyddade friland.
Whippersnapper, busk/ampeltomat, rosaröd körsbär. Snabb, kompakt, vädertålig. God fin tomatsmak.
100&1000, röd lite mindre körsbär, passar bra i ampel eller hög urna där de långa rankorna kan hänga ner över kanten. Extremt rikgivande under lång period. Perfekta som snacks.
TumblingTomYellow, gul körsbär, en söt äkta hängtomat för ampel, balkonglåda eller kruka. Långa hängande grenar.
DWARF
Låga plantor, upp till meterhöga, ge stöd, tjuvas inte
GrinchDwarfCherry, grön körsbär i varierande storlek. Som en druva i munnen. Sötsyrlig med behaglig tomatsmak. För bästa smak, invänta ljusorange rodnad. En favorit från förra året.
PeachyKeen, orange körsbär, fruktig och söt. Ny för oss i år.
HÖGVÄXANDE SMÅTOMATER
Högväxande, för växthus eller skyddat varmt och soligt läge ute. Ge stöd och tjuva.
Sungold F1, gyllene körsbär, söt tropisk fruktsmak. Mångas favorit.
Rosella, dovt rosaröd körsbär, söt med fin smakbalans. En favorit.
SweetAperitif, röd, supersöt mindre körsbär med tunt skal. Behaglig syra med smak av vin och tropiska frukter. Delikata smakbomber.
MeiWei, röd körsbär från Kina. Kryddig, söt. Bästa tomatsmaken enligt många.
GreenEnvy, grön miniplommon, fyllig, sötsyrlig, härlig arom. Godast precis när de börjar spricka. En favorit.
BlackOpal, söta goda chokladfärgade körsbär. Ett måste i den mixade tomatgodis-skålen.
RedPearl, klarröd, blank fast pärltomat. Mycket god, en delikatess för finsmakare. Lång hängtid.
Vinbärstomat, röda pyttetomater, enorm växtkraft- tjuvas INTE. Varje planta kan ge flera hundra frukter!
ArtisanBlushTiger, avlång orangestrimmig. Perfekt till färgglada såser. Söt saftig, nästan tropisk smak. Klara att plockas när det blir en rosa rodnad över det gyllene skinnet.
BarrysCrazyCherry, cremefärgade nästan transparenta småtomater i mängder i breda klasar, multiflora. Helt crazy! Mild smak, saftig, söt. Kan ätas som en druva. Vinner smakmässigt på att hänga ett tag. Barnfavorit.
CookieSelekt, chokladbrun, söt liten godistomat. Levererar mycket och länge. Äts riktigt mogen för bästa smak. Ny favorit från förra året.
AtomicFusion, En smak-explosion. Fantastisk tomatsmak, söt med liten syra. Rund till droppformad, i varierande storlek. Strimmig, flerfärgad och rackarns snygg.
SirjasLove, liten gulorange körsbär. Storväxt planta, ger tidigt och länge, massor av frukt med tydlig sötma. Kärlek.
DarkOrangeMuscat, karamelligt orange med gröna axlar. Sötsur med mycket tomatsmak. Lite hårdare skal, passar perfekt i matlagning, torka eller marmelad. Frodig och frisk. Favorit från förra året.
GreenBumblebee, små bollar, saftig god, strimmig. Spännande grön nyhet för oss i år.
KarmaPurpleMultiflora, klimattålig, fruktigt, exotisk söt smak. Ny för oss i år. Gudomlig enligt tomatmamman
BIFF-tomater
Högväxande, tjuvas och behöver stöd. Växthus eller varmt uteläge.
White, Mandelmanns vita. Stora gulvita med krämigt fruktkött. Len sötsyrlig smak. Otroligt god. En av Tant-Åsa´s favoritbiffar.
RussianOrangeOxheart, hjärtformad, god, vacker. Gammal bifftomat från Ryssland. Stora saftiga med mild och god smak (liknande fikon) passar bra i fruktsallad. Orange med rosa strimmor både in- och utvändigt. En favorit.
AlicesDream, godisgod Indigotomat ca 1.3 m, fantastiskt vacker! Söt, saftig och fruktigt smakrik. Klimattålig. Favoritsort från förra året.
IndigoBlueBeauty, vackert lysande röd med mörk nacke och strimmor. Lång hängtid. Låt mogna ordentligt så blir den söt med fin biff-tomatsmak. Mycket vacker och mycket god. En favorit.
BlackBeauty, världens svartaste, gourmetgod. Saftig, söt, fast och mild.
SartRoloise, superläcker, ljusgul m purpurnacke. Relativt ny sort, korsning mellan WhiteWonder och BabyBlue. Fyllig smak, bra balans mellan sötma och syra. Favorit från förra året.
TrueColors, hjärtform, vacker och god. Spännande nyhet för oss i år.
Normalstor/”Vanlig”
Högväxande, tjuvas
Hildares F1, Röd medelstor, vädertålig.
Vintertomater
Kallas även för Piennolo/evighets-tomater. Odlas som vanliga tomater. Är högväxande och tjuvas.
Bra lagrings-sorter. Skördas när ungefär hälften av klasen är mogen. Häng mörkt och luftigt 15-20 grader. Håller 6-9 månader, eller mer!
GialloDeVesuvio, gul, fast med fruktig smak. En av de godaste. Passar fint tex till fiskrätter..
KennetsPiennolo, riktigt god röd, håller länge. Används som mat-tomat i såser, grytor mm hela vintern och fram till våren.
Åh. Visst börjar man längta efter solvarma tomater nu…
Hoppas vi ses i växthuset i maj:) Från 1;a maj kan du botanisera bland tusentals härodlade tomat och chiliplantor.
Idag, i mitten på mars, glittrar solen och de envisa isiga snödrivorna smälter lååångsamt bort. Butiken och caféet är öppet varje dag. Vårens och sommarens varor strömmar in….
Heja våren!
Soliga kramar// Pernilla-Tant Grön och Hela Härligheten
Kika gärna in på hemsidan
och på min odlingsnördiga Instagram
Chili TantGrön-sortiment 2022
Yes. Chilisäsongen 2022 är igång. Startade de första chinense-sådderna 1;a december. Och plantorna trivs och frodas toppenfint hemma i mitt odlingsrum i källaren. Baccatum-sorterna har kommit upp och de sist sådda annuum-chilisarna är på gång.
Har kämpat med årets lista. Försökt begränsa och behärska mig angående antal sorter.
Och… troligtvis… lyckats hålla mig till ca 30 sorter och ca 1000 plantor som jag planerat för i år.
Hm. Den där kombinationen av platsbrist och brinnande intresse i samband med förmågan att råka så lite för många… Ja, den kombinationen är tufft. Du som odlar förstår nog precis vad jag menar.
Men. Får nog ihop det skapligt i år. Säger jag nu iallafall;)
Det stora plantsläppet blir som vanligt den 1/5 i växthuset på Tant Grön. Även om det brukar tjuvsläppas lite plantor i butiken innan. Återkommer om det.
Har många favoriter och såklart blir det några spännande nyheter. Vissa sorter bara i fåtal.
Några är relativt nya och inte riktigt stabila, vilket gör att de kan variera i utseende. Spännande det också, eller hur.
Här kommer listan, styrkan anges i scoville.
Chinense. Havannapeppar. Doft, smak och hetta.
PimentaPuma (300.000-400.00)
HabaneroStMartin (ca 120.000)
ChocolateScotchBonnet (100.000-300.000)
SmoothWhite (100.000-200.000)
PurplePeach (ca 30.00 och uppåt)
NumexSuaveOrange (500-1.000)
HabaneroDulce (500-1.000)
Biquinho (500-1.000)
(inväntar frö av CarolinaReaper)
och här nedan några chinensebilder;
Baccatum, Bärpeppar, aromatiska höjdare
SugarRushRed (30.000-100.000)
SugarRushStripey
AjiGuyana (15.000-50.000)
Omnicolor (20.000-30.000)
HotLemon (15.000-30.000)
AjiMango (5.000-30.000)
BrazilianStarfish (4.000 ibland mer)
JamaicanBell (500-15.000)
AjiFantasySparklingWhite (10.000)
AjiFantasy (mild ca 5.000)
AjiFantasyOrange (mild/medium)
CreamFantasy (mild/medium)
DulceSol (mild ca 1.000 ibland mer)
Erotica (3.000-10.000)
AjiLittleFinger (medium/het)
AjiOmnicolorXAjiWhiteFantasy (medium 20.000-30.000)
AjiMangoXAjiAyuyo (medium)
DukeAji (medium)
TrepadeiraWerner (mild/medium)
(Och förhoppningsvis gror även AjiLillyTeolinda)
Här nedan några baccatum-bilder;
Annuum, Spansk peppar
JigsawPepper (ca 5.000-30.000)Vackert brokbladig, buskig planta.
HungarianBlack (ca 5.000-10.000)
Spagetti (ca 8.000)
Padron ”tapaschili” (500-5.000+)
Elefant/VezenaPiperka, broderad chili (1.000-5.000)
Pasilla, litet russin (1.000-2.500)
Och ett par bilder;
Jo, några till blir det nog;) Har fått några brev med chilisorter som jag känner mig sugen på att testa.
…Snart tänker jag mig ett inlägg med tips på vad man kan göra för gott med sin chiliskörd…Och årets tomat-lista ska presenteras också, såklart. Så fort den är spikad. Återkommer.
Ses snart. Ha de gott så länge//Pernilla-Tant Grön och Hela Härligheten
och kika även in Chilidrottningen på instagram
Chili-tävling
Halloj
Måste ju berätta om chilitävlingen 2022.
Den med flest mogna frukter den 1;a oktober vinner.
Sorten vi odlar den här gången är AjiMango.
AjiMango Stumpy
Har blivit en ny favorit efter våra provsmakningar.
En mangofärgad baccatum (bärchili)
God, söt och laddad med aromer. Snäll hetta.
Det finns en avlång AjiMango också, men vi tävlar med denna knubbiga ”Stumpy”
Vill du vara med?
Anmäl dig direkt till chilidrottningen på instagram
det vi behöver är ditt namn, tele och ort.
Anmälan före 1/5-22
Plantan sår du när du vill. Pysslar om den hemma hos dig på bästa sätt.
Fota gärna, lägg upp på instagram och tagga #tgajimango2022 så vi kan följa varandras sådder och tillväxt.
1/10 räknar du dina helmogna, fotar plantan och dig själv och meddelar.
Det blir både vinst och tröstpris.
Jaha… och chilitävlingen i år då?
Sort Erotica (tgerotica2021)
Det blev ett konstigt odlingsår med trög mognad. Med en kall vår, tokhet sommar och kylig höst…
Av 50 deltagare 2021…
Gick vinsten till;
Karin och Jimmy Lind i Frövi
med 24 st mogna av totalt 98 frukter på tävlingsplantan. GRATTIS och bra odlat.
Tröstpriset gick till;
My Herstedt från Höör.
Hon gav inte upp trots en trasslig start… den meterlånga tävlingsplantan börjar blomma först 12/9 när de mogna frukterna skulle räknas.
Skördeglädje
Nu är vi inne i slutspurten på skördeglädjen…kokar chilimarmelad, picklar, gör sambal och chilisocker…Mer tips kommer. Vill eller kan du inte vänta…. kika in på instagram.
Och snart är det dags att börja med chilisådd igen:)
Ha de gott. Kram Pernilla- Tant Grön och Hela Härligheten
Ätbar trädgård, en underbar skattkammare
Hurra! Ja, hur härligt är det inte att gå ut i trädgården och plocka. Att stolt skörda eget till frukost, mat, dryck och efterrätter…
Lyxigt. Väldans gott. Och snacka om närodlat.
Och hälsosamt. Dels att äta allt det goda… men även att sköta om trädgården. Det kan ju vara både styrketräning och stretching när man gräver, rensar, beskär och skördar… och sen det här med att få stoppa fingrarna i jorden och att omge sig med en massa härlig grön energi. Mmmmm.
Här kommer några tips på bär och frukt till din ätbara skattkammare.
Vi börjar med några goa bär;
Buskblåbär
Mognar från augusti. Dessa nyttiga mumsiga söta bär är perfekta att äta färska eller styckfrysa, då de behåller konsistens och utseende. Perfekta dekorations-bär.
Det lönar sig oftast att samplantera minst två olika sorter, så ger de större bär och mera skörd. Trivs på varm och solig plats, i upphöjd bädd, pallkrage, eller stor trätunna i jord med lågt PH-värde, tex rhododenronjord….
Några exempel NorthBlue (medeltidig ca 70-80cm hög, stora söta bär, härdig till zon 5-6)
BlueJay, BlueCrop, BrigittaBlue, Olle, Pelle…
Blåbärstry (honungsbär)
Ett riktigt superbär. Även använt inom folkmedicin som bärjuice mot tex högt blodtryck, blodbrist och tarmbesvär.
Nyare framkorsade sorter har nu blivit riktigt poppis. De avlånga blå bären är söta, goda och aromatiska.
Mognar strax före jordgubbarna. Lätta att plocka.
Plantera olika sorter för bättre pollinering och större skörd. Buskarna blir ca 1,5 meter höga. Extremt vinterhärdiga, zon 7. Lättodlade, tåliga, friska.
Tex sorter, Kanadensiska Aurora, Honeybee, IndigoGem
Ryska Jugana, BlueRock, DocVelikan, Vostorg… och de går bra att blanda, de ryska och kanadensiska pollinerar varandra.
Hallon och björnbär
Sommarhallon och hösthallon.
Twotimer SuganaYellow -som är både sommar och hösthallon i ett.
Lila hallon GlenCoe.
Balkonghallon RubyBeauty.
Jordgubbshallon, Svarthallon, Blåhallon (salmbär) , Japanska Vinhallon….
Björnbär, finns med eller utan taggar
tex sammetsbjörnbär Sonja, ca 2 m taggig, tidig riklig skörd, söta goda bär i mitten av augusti. härdig zon 5.
Beskär som med hallon. Planteras soligt vid tex vägg, ett staket eller stor sten. Bladen kan användas till te.
Vinbär, krusbär och krusvinbär
Vinbär, känner vi väl alla till. Så fint att blanda olika färger, röda, svarta, vita, gröna…
de gröna är särskilt goda tycker jag. Är en mutation av de svarta. Innehåller nästan dubbelt så mycket C-vitamin som de svarta, är mildare i smaken och känns sötare. Ett riktigt delikatessbär, tycker jag.
Härliga Krusbär, nordens druvor, röda, gröna, gula, taggfria…
Och så har vi Krusvinbär Jostabär, som är en korsning mellan svarta vinbär och krusbär. Mildare smak än vinbär men aromatisk och god, zon 5.
Staketdruva, labruska
Här har vi de riktigt härdiga, behöver inte växthus…Passar fint mot vägg, spaljé, i soligt varmt läge. Starkväxande, så beskärning behövs. Trivs i jord med lågt PH, tex rhododendronjord.
Zilga mognar tidigt, små druvor med ton av blåbär. Klarar -40 grader, zon 5.
Sukribe guldgula milda goda druvor utmärkta till färskkonsumtion. -30 grader, zon 4.
Veldze gulgrön söt saftig med kryddig smak, noter av tropiska frukter. tidig. -25 grader.
RemailySeedless labruscahybrid. Kärnfri, grön, delikat tidig bordsdruva, köldtålig.
Gott samplanteringstips i jord med lågt PH
Slingrande staketdruva och några blåbärsbuskar omgivna av marktäckande lingon, allåkerbär och tranbär. Trivs fint tillsammans.
Schisandra shinensis, fjärilsranka
Upp-piggande klättrare. Hör till världens mest kända läkemedelsväxter. Kallas för de fem smakernas bär.
Skalet på bäret är sött, fruktköttet surt, fröna brännande och bittra och medicinen som utvinns ur bären är salt.
Klätterlian upp till 6-10 meter, vitrosa oansenliga blommor med stark fin doft. Bären mognar i september.
I den kinesiska folkmedicinen används bären förutom för att ge energi, till olika slags mediciner. Impotens, sjösjuk, astma och bronkitis botas i Kina med schisandra. I korea används vid lunginflammation, diabetes, hudsjukdom och eksem.
Bären används till juice. Blad och skott blir ett ypperligt piggelin-te.
Trivs bäst i väldränerad, näringsrik och fukthållande jord i sol-halvskugga.
Bildar hon och hanblommor på samma planta. (Härdig till zon 4)
Aronia
Vitaminpillerbuske. Ett av våra nyttigaste bär. Ett riktigt superbär, laddad med hälsosamma vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Lättodlad buske eller ympad på stam så det blir ett litet fint träd. Trivs i de flesta jordar i de flesta lägen, men i sol får man mer bär och vackrare höstfärg på bladen….(zon 5-6) Plockas i september.
Juice, saft, gelé, sylt, vin…Lägg i frysen och använd i vinterns smoothies.
Till saft och sylt är det gott att blanda aronian med tex äpplen.
Tips!
Den här boken är jättebra.
FRUKT
Äpple, päron, plommon, körsbär…
Päron
Ska du plantera päron?
Det ska ja. Detskaja:)
Förslag på några sorter….
Aunes, gammal finländsk lokalsort, knappt medelstort, droppformad, gul. God söt smak. Självfertil, zon 5.
Pepi, varierande fruktstorlek, oftast ganska liten och avlång, saftigt kött, god ätfrukt, tidig, självfertil, zon 5.
Suvenirs Stor, söt mild, tidig, självfertil, zon 5.
Moskvapäron, påminner om Pepi, men större, mjukt saftigt sött fruktkött med fin päronarom, självfertil, zon 5.
Detskaja, Tshizhovskaja, KlaraFriis….och familjepäronträd.
Kvitten…nordens citron
Cido med sina äppel-liknande stenhårda frukter. Aromatisk ädel smak. Plockas när de blir gulorange, de mjuknar inte. Hur läng man än väntar;)
Liten taggig buske, anspråkslös och tålig. Blommar vackert på bar kvist.
Fin till likör, marmelad, sylt, juice, mos.
Innehåller mycket pektin och dubbelt så mycket C-vitamin som i apelsiner.
Härdig till zon 5.
Vita körsbär. Luddkörsbär
Prunus tomentosa, Snövit. Lurar fåglarna…
Bara 2 meter hög= lättplockat. Vita pärlemorfärgade körsbär, söta som bigarråer, men mycket härdigare (till zon 6) Den är delvis självfertil med det blir större skörd samplanterad med prydnadsbusken p.tomentosa, luddkörsbär.
Körsbär
Underbart delikatessbär, till saft, sylt, likör…
Av goda lättplockade buskkörsbär av morelltyp ca 2 meter höga har vi tex;
LettiskLåg, sötsyrliga bär, söt utan bitter eftersmak. självfertil. zon 6-7.
Chokladkörsbär, mörkbruna, chokladfärgade sötsyrlig med ton av mandel zon 6.
och så finns;
Nordia, buskig ca 3 m. Litet mörkrött bär med syrligt mörkrött kött, fin till saft och sylt. Frisk. Härdig zon 6
CarmineJewel och Berit…
Biggaråer
ButtnersSpäteRoteKnorpelkirsche och StorSvartBiggarå…
Plommon
Japanska jätteplommon har vi fått hem, härdiga och bra… vi har planterat en i trädgården, ska bli så spännande att få smaka sen!
ShiRenLi, Jättestora lilaaktiga plommon från norra Kina, frukt upp till 60g. Mycket saftiga och goda delikatessfrukter. Vackert friska blad på en tät krona.
JiHongLi, saftigt gulrött plommon, tidigt och rikbärande. Jättestort, oftast över 60 g.
MiTaoLi, stora vackert gulröda frukter 60-70g Kallas i Kina för Persikoplommon. Delvis självfertil. Friska blad, tät krona.
Äpplen
Några favoritsorter. Fredrik aromatiskt krispigt höstäpple, Katja rött septemberäpplegodis.
Lobo, IngridMarie, Agnes, Rödluvan, Louisa…
Och nu har vi nyligen fått hem påfyllning av riktigt härdiga härliga sorter från Finska Blomqvist;
GustavsBästa, ett säreget vackert äpple med utpräglad konisk päronform. Stort äpple med mört saftdrypande kött med mild honungsarom, nästan helt utan kärnhus. Mognar i oktober och står sig länge på trädet. Delikatessäpple att äta direkt. Gott saftäpple. Smakar som ljuvlig nektar. Zon 5-6
Mormorsäpple, Mognar i september. Plattrunt, ljust, stort, saftigt. Lätt aromatisk, mild och ganska söt smak. Hushållsfrukt och ätäpple. zon 6
Petteri, sommaräpple med mörkröd täckfärg med rödfärgat fruktkött. Vinsötsyrlig smak med mild arom, zon 5.
Kersti, knappt medelstor, rödstrimmig på ljus botten, mycket söta och ganska saftiga med bara liten vinsyrlighet. Påminner om sockermiron, men anses godare. Omtyckt av barn. Mognar i slutet på augusti, zon 7.
Kanelstrimling, god aromatisk smak på ca 250gram stort höstäpple. Gul bottenfärg med röda strimmor på solsidan.
Konfetnoja, ”konfektsmakande”. Knappt medelstort saftigt aromrikt kött med både smak och doft av päron. Påminner om Esters päronäpple men är större. Delikatessfrukt, ljuvligt god! Zon 5-6.
WasaVinter, påminner om Åkerö. Mycket lång hållbarhet, kan lagras till april-maj. Ett fint hushållsäpple och efter lagring ett bra ätäpple. Zon 6.
….och finska härdiga familjeträd med flera päronsorter på ett och samma träd.
Veiniöun, Vinäpple en fantastisk sort med lilarött-svart skal och helt genomfärgad, nästan rödbetsrött fruktkött. Smaken är mycket syrlig. Perfekt till vin, saft och äppelmos. Mognar i slutet av september. Stora mörkrosa blommor. Härdig till zon 6.
Och så för alla som är på gång att göra cider så finns även;
Cideräpple BrownsApple, mild bittersyrlig
Nu är vi i härlig skördetid och bästa planteringstid!
Soliga sensommarhälsningar// Pernilla-Tant Grön och Hela Härligheten
Kika gärna in på hemsidan Tant Grön, vi finns i Vintrosa, 15 minuter utanför Örebro (mot Karlskoga)
Och mer odlingsnörderi hittar du på min Instasida chilidrottningen
Doft av sommar
Åh. Vilken härlig ros-sommar… Har verkligen upplevt dem med alla sinnen. Tittat, beundrat och fotat. Känt, kramat, klappat och klämt. Svurit över vassa taggar…Insupit berusande dofter…och smakat på dem. Jo, faktiskt kan man äta kronbladen. Dekorera, kandera, göra rosenvatten, baka kakor med mera)
Håll i dig. Här kommer ett gäng bilder.
Och så några klätter-rosor…
Ja det var några av sommarens hundratals rosbilder.
Och fler bilder lär det ju bli. Många blommar ju än.
Har hittat många favoriter och njuter fortfarande doft av sommar… Mums:)
Och i nästa inlägg blir temat; ”Ätbar trädgård”. Vi kikar runt lite i skattkammaren bland äpplen och päron, körsbär och plommon, blåbär, druvor, hallon, blåbärstry, aronia med mera… Ja. Finns mycket att upptäcka. Ses snart.
Sensommarkram Pernilla
Välkommen till Tant Grön och Hela Härligheten i Vintrosa
Solvarma söta tomater
Tomatsommar… Det växer och frodas, det blommar och karten växer. Snart börjar de skifta i färg…och det är äntligen dags att börja njuta egna solvarma söta. Vilken lycka!
Och det finns alltid plats för några plantor till, eller hur. Tex i kruka på ett bord, en ampel på altanen, i en hink eller balja vid husväggen, eller i pallkragen där jag precis skördat…
Om inte, kan det vara perfekt att ge bort en planta till någon som är precis lika tokig i tomater.
Här berättar jag lite om de tomatsorter vi har kvar i växthuset just nu i månadsskiftet juni-juli..
Plantorna är frodiga och fina med blom och kart. Riktiga fynd!
Kruktomat.
Så lättplacerad. Fin på balkongbordet som krukväxt… eller i ljust fönster inne.
Venus. Söta orange körsbär. Låg och kompakt, max 30 cm.
Ampeltomater
Funkar fint som kruktomat också, då de vackert väller över kanterna. Lättskötta, behöver inte plocka bort tjuvskotten.
Whippersnapper snabb,kompakt, vädertålig. Ger mängder med rosaröda körsbär. God fin tomatsmak. Utmärkt i krukor och urnor. Busktomat, tjuvas inte.
100&1000, Röda något mindre än körsbärstomater- perfekt som snacks. Utmärkt för ampel eller hög urna där rankorna kan hänga ner över krukan. Lång skördetid och ger mängder!! Lättodlad, behöver inte tjuvas.
TumblingTomYellow gula körsbär. Söt äkta hängtomat för kruka, ampel, balkonglåda… Långa hängande grenar. Busktomat, tjuvas inte.
Busktomater
Lägre sorter, under metern. För balkong, växthus eller skyddat uteläge. Behöver inte tjuvas
Romello, röda fina miniplommon ca 5 cm i mängder. Fasta och söta i klasar.
Maskotka…röda runda ca 5 cm, riklig skörd av söta lite större körsbär.
Dwarf
De populära lägre kompakta sorterna. Håller sig under metern. Finns några olika…
Spännande sorter som jag håller på att bekanta mig med.
Evighetstomater/Piennolo/Vintertomater
En grupp tomater med mycket lång hållbarhet. Tänk att kunna använda ”färska” tomater i maten året om.
Klasarna skördas lätt omogna, ca hälften moget. Knåpa ihop en piennolo och häng luftigt (eller lägg dem) mörkt tex i köket…för att förgylla vinterns rätter.
Plantorna sköts som vanliga tomater i övrigt. De är högväxande och behöver tjuvas.
Giallo De Vesuvio, gula päronformade fasta med fruktig smak.(håller upp till 6 månader) Supergod till fiskrätter…
Ponderosa mellanstora gröngulröda runda fasta mycket hållbara frukter, håller upp till 1 år. Mild söt smak. Använd med fördel tillagad, fin till fisk, skaldjur, såser. Mognar sent men håller väldans länge.
Mallorqui Fast rödorange. God sötma i köttet, perfekt till tmatsåså och torkning. Catalnsk produktiv arvsort. Håller 6-9 månader. Stora plantor, riklig skörd.
KennetsPiennolo röd hållbar, upp till 9 månader. Använd som mattomat i såser, grytor mm.
Småtomater, högväxande smågodisar.
RedPearl, Pärltomat. En verklig pärla. Skinande blankt klarröd och mycket god. En delikatess för finsmakare. Klasar av små dadelformade med fast kött. Hög, tjuvas.
GreenEnvy, grön miniplommon med oval, grönmarmorerade frukter ca 3 cm. Speciell, mycket god smak, fyllig, sötsyrlig härlig arom. En av våra favoriter, godast när de börjar spricka. Hög, tjuvas.
Franska delikatessen Jaune de Flamme
Gammal fransk sort som länge rankats som en av de godaste. Aprikosorange med rik söt smak, ca 70 g. Passar utmärkt i sallader, som torkad eller tillagad. Smakvinnare i blindtest. (godast solig eftermiddag/kväll) Rik på antioxidanter. Högvuxen tjuvas.
Bifftomater Dessa matiga härliga storheter.Passar bra att skiva till smörgås, klyfta till maten, grilla/steka och toppen till div matlagning(såser, grytor, soppor)
AuntRubysGermanGreen, Kulturarv från 1800 talet. En av de största gröna bifftomaterna. Lätt gyllene fullt mogen. Fin, saftig, god. Hög, tjuvas.
IndigoBlueBeauty, Intensivt röd med svarta axlar. Mycket vacker…och hållbar. Saftigt söt med mycket syra och tydlig tomatsmak. variation i strl 50-250g. Ger mycket. Hög, tjuvas.
SartRoloise Ny spännande sort, korsning mellan WhiteWonder och BabyBlue.
200-350g, något plattrund med mörka, blålila axlar. Fyllig smak, bra balans mellan sötma och syra. Hög, tjuvas.
Ja det var några…
Och nu har vi glesat och pinnat vidare bland vår växande tomat och chili-utställning med 80-talet sorter. Ska fota och visa nån dag. Väntar lite tills det kommit igång ordentligt.
Och du…
Kika gärna in på min odlingsnördiga instagramsida Chilidrottningen
Och på vår hemsida Tant Grön och Hela Härligheten
Ha de riktigt gott nu! Njut av solen…och regnet.
Av balans…det stora och det lilla…. Och snart, alla goda söta tomater.
Sommarkram/Pernilla
Tant Grön 15 år
Nu ska ni få höra…hur det hela startade en dag för 15 år sedan…eller såklart lite innan. Fanns ju en del att kuckla med inför att vi öppnade upp. Den 25 Maj 2006
Det var en gång…en fårahage.
Belägen på vår kära Pappas, och hans sambo Bettans gård/hagmark. En mycket naturskön och trivsam plats. I lilla Vintrosa, där vi, systrarna Pernilla och Susanne vuxit upp.
Pernilla hade sedan länge en (odlings) dröm, och hade dragit i sin syster Susanne en tid angående det. Och eftersom många tyckte att det var en omöjlig affärsidé, där vid vägs ände; ” Hur ska de hitta hit”…
… så tänkte vi att- ”det ska banne mig gå”
Mars 2006 så började vi med att ploga bort snön (som envist dröjde sig kvar) Vi skulle ju öppna på Tysslingedagen 25:e maj, så nu måste vi igång. Odlade gjorde vi redan förfullt i div garage och liknande utrymmen….
Här sitter Pappa Kenth i traktor och grävmaskin. Gräver och grejar inför uppsättning av växthuset. Oj vad han alltid har stöttat och varit delaktig i våra upptåg. Ingen nej- sägare där inte ❤
Vi grusar upp en parkering och underlag för växthuset. Alla i våra familjer är delaktiga på olika sätt.
Projekt växthus
Plasten till odlingstunneln var lite spännande…för det blåste en del den dagen som den skulle upp.
Men vi va många som hjälptes åt. Och det gick bra.
Första växterna flyttar upp. Vi började med riktigt snäv ekonomi, minns att vi köpte 50 blåa backar från bergslagstomater, samtidigt som vi var där och köpte begagnade växtarmaturer nånstans hösten 2005…. 500 kr gav vi för backarna 😉 Mycket pengar tyckte vi då…men bra att ha något att bära i.
Jörgen, klurar runt plasten som ska sitta på vädringsluckorna, och Sussi flyttar in…som ni ser, bara ett stort ”golv” till att börja med!
Samtidigt på gården bredvid svetsades det växthusbord av gammal hönshusinredning.
Skola plantor. Och såklart var vi redan i full gång med att skola plantor, och fyller det gigantiska växthuset. Onödigt stort med 300 m2. Hihi, ja, det tyckte vi faktiskt då. (men inte nu.)
Mamma Astrid, Farmor Britta och Pernilla på bilden.
Öppnade 25 maj 2006, till Tysslingedagen på Kristihimmel….Och så här såg det ut. En stor gräsplan framför. Några bord utanför (av hönshusinredning även där) vi använde det som fanns…halmbalar och, ja Sussi norpade möbler för att få till lite miljö, både hemma och hos Pernilla.
Sommaren 2006. Så här såg det ut inuti vårt tunnelväxthus då…kommer du ihåg?
Platsbyggd Kassadisk. Bygger med halmbalar. Muggarna och krukorna på disken har Pernilla målat
Några fler bilder inuti växthuset 2006. Egenodlade tomater och sommarblommor, och ja…där står Susannes hallmöbel och Svärföräldrarnas korgmöbler.
Och nu går vi till år 2007
Tidig vår 2007, nu ska det byggas pergola: Vi behöver skugga! Markarbete, och stomme av barkade stockar från skogen bakom…såklart. Och så blev det ett stenparti. (”man tager vad man haver”)
Öppnade upp redan i april i växthuset…Men då bara främre delen. Allt det egenodlade växte bakom. Här har vi börjat köpa in lite krukor och säsongsväxter…
Vi driver detta som ”en ganska kostsam” hobbyverksamhet, med andra jobb vid sidan av.
Pergolan på plats, med skuggrum och bänkar till perenner.
Det tillverkas även en fikavagn. Där vår syster Martina (Tant Gräddelin) gästspelar på sommarhelgerna.
Sommaren 2007, pergolan är uppe, med bänkar till perenner och ett möblerat skuggrum…minns ni det?
(I pergolan finns det nu fortfarande perenner, men skuggrummet fick ge vika när vi byggde ut diskrum/torn 2014)
Här ser vi Mats, numera vaktmästare här i verksamheten, bland chili…eller är det kanske banan-paprika?
Höst och ”myskväll”, med säsongsavslutning i växthuset. Blir en återkommande tradition.
Känner igen en del kunder som kommer fortfarande…<3
Höstfägring….
Några bilder från Vinterbutiken…
Hobbyverksamhet. Det börjar kännas, detta med att driva ”hobbyverksamhet” vid sidan av arbeten (och familj/barn i låg o mellanstadiet). Så…vi står vid ett av många vägskäl. Räknar och kalkylerar.
Stort steg; Pernilla säger upp sitt fasta jobb och vi öppnar en vinterbutik! Susannes man Jörgen har precis byggt ett garage…men det hinner aldrig bli något garage. Det blev Tant Grön´s Vinterbutik (i 3 år)
Nu hoppar vi till 2008
Börjar med att vi tilldelas ett pris.
Tack. Vad roligt. Det var överraskande och mycket trevligt att få ett pris. Stipendiet skulle såklart firas upp tillsammans med våra kunder. Resultatet blev ”Sommarfest” på Sveriges nationaldag. Vi höll tacktal och bjöd på bullar… ”Sommarfesten” blev sedan en årlig tradition, då vi hittade på olika kuligheter. (uppehåll 2020-2021)
2008. Så här fint va det i Vinterbutiken…(Haha, så här ser det inte ut i garaget idag)
Och när det sedan blev april flyttar vi upp hela fadderuttan till växthuset igen.
Måste säga stort TACK! till alla. Både närstående och kunder som kommit farandes med sina ”gamla” utemöbler. De funkade fint i många år. Och många är det som njutit fika i finväder i det gröna.
Här bästa FarbrorBlå-gänget; pappa Kenth, Mats och Jörgen som tar igen sig lite 🙂
Sommaren 2008…vi jobbar vidare med miljön. Blomster-torget växer, och utesortimentet likaså 🙂
Uppskattat med fika på helgerna!
…..
och sen hoppas vi vidare till 2009
Vårvinter 2009. Vi har haft den äran och turen att bli omskrivna i diverse tidningar genom åren. Den här bilden är från ett reportage i Nerikes Allehanda. Utanför vinterbutiken.
Vinterbutiken 2009…
Våren 2009. Hm…dålig mottagning i babsen, upp i luften för att hitta mottagning.
Här är vi i full gång bakom kulisserna, med bygglov och planering inför utbyggnation.
Och även i skogen och i såghuset jobbas det för fullt.
Syster Martina, Tant Gräddelins fikavagn på helger sommartid. Såå uppskattat och på den tiden ganska unikt. Detta med utflyktsmål, ligger i sin linda…och så rätt i tiden 🙂
Vi har styckat av och köper loss marken, ändrar företagsform till Aktiebolag och tar våra första banklån…(Hjälp!)
2009, så är vi äntligen igång…nu ska det bli ett slut på alla flyttar vår och höst! Butikshus året runt på gång.
Och nu bläddrar vi över till år 2010
Året då vi bygger vårt butikshus, allt virke (utom fönstersmygarna ;)) är från skogen här bakom….sågat av vår pappa Kenth, i hans lilla såghus på gården bredvid. Ett mer närproducerat hus, blir det inte.
2010. Några byggbilder vinter-tidig vår.
Titta vad vi hittade i bildarkivet! Ulrika som har varit trogen kund från starten…Med dotter Lisa, som senare jobbat i många år i vårt café ❤ (bild från vinterbutiken 2009)
April 2010 i växthuset. Omplantering av buskar och perenner. Britt var hos oss länge, och Mikaela hade praktik under trädgårdsutbildningen. Numera driver Mikaela Östansjö trädgård sedan många år.
Ute i trädgården körs fikavagnen fram, och på plats…inför sommaren 2010.
Juni 2010 i växthuset….Farmor Britta och Carina i full fart! Och vi har äntligen hittat gröna (arbets) kläder. Tänk att ”på den tiden” fanns inte ett klädesplagg att få tag i, i den gröna färgen. Inga alls!
Sommaren 2010 i trädgården. Projekt husbygge pågår förfullt parallellt med verksamheten
Pappa Kenth och Mats på inspektion… ojoj, vad stort huset var då, när det var tomt! Mycket planering, inköp och montering…överallt! Och tänk att vi satte datumet till ”Grand Opening” och tog fram material och marknadsförde…vid typ byggstart, (Tack Ulrika Remarc) och…lyckades hålla det! Allt hände omlott…
GrandOpening….
Invigning butikshus. Och så va det plötsligt 23 oktober 2010. Grand Opening med tacktal…och Farmor Britta klipper bandet. Minns att det var såå mycket att fixa inför, in i det sista… Samtidigt väldigt nervöst, för tänk om det inte skulle komma någon till invigningen…
MEN. Det gjorde det <3<3
Full rulle, och vi delade ballonger för fullt! Här va de inte stora, Tilde och Nora som delade ballonger…som Ylva hade blåst upp.
Verksamheten växer så det knakar, och nånstans här ringer Pernilla till sin gamla kollega Helene ”vill du komma och hjälpa oss” Och tur för oss…Helene är med oss i verksamheten fortfarande!
Och nu hoppar vi till 2012
Sen hoppar vi i tiden igen
Nu till 2014
Året då vi bygger ut och bygger till ett större café.
Fyra år efter butiksbygget
Och tänk… vi hade inte ens med i tanken att vi skulle ha anställd personal, varken då när vi startade 2006, eller när vi byggde butikshuset 2010.
2014, va vi ett helt gäng! Åsa, Rebecka, Linnea, Helene är kvar än idag. På bilden även Pernillas svärdotter Elin, som jobbade hos oss i flera år.
Sådärja…Dags för grävning igen.
Maj 2014 i växthuset. Bland allt det gröna som växer. Egenodlade plantor, tomat, chili, physalis, dill med mera…
Samtidigt har vi öppet i övrig verksamhet. En helt vanlig dag på jobbet 😉
7 augusti 2014 är det caféinvigning. Sussis svärmor Anna serverar bubbel…
Caféinvigning… och självklart är det Farmor Britta som klipper bandet;)
Fantastiskt gensvar även denna gång. Ja-a vi har underbara kunder!
Nu så, kan vi hitta på hur mycket kul som helst! Vårt första kafferep oktober 2014…
Medarbetare
Nämnde det tidigare, vi hade aldrig en tanke på att vi skulle ha anställd personal. Men, det blev ju såklart omöjligt att sköta allt själva ❤
Tack till alla fantastiska medarbetare, gamla som nya! Här nedan kommer några personalbilder från 2006, 2010, 2014, 2015
Hela härliga gänget 2017
Hela gänget 2019. Sommartid är vi numera väldigt många.
Tror ca 26 personer involverade sommar 2021. Tack alla fina gröna tanter, och farbror blå, för att ni är med oss ❤ Ni är sååå bra!
Skulle kunna göra detta blogginlägg hur långt som helst, men tänker att vi återkommer en annan gång, snart, med mer.
Hjärtliga hälsningar Pernilla och Susanne, och Tant Grön 15 år.
Vi valde att testa vår dröm, i Vintrosa, vid vägs ände, mitt i en fårahage…och ja, det gick ju bra.
Kära kunder
Vi finns här för er
Vi finns här tack vare er
Tack
Ätbar Trädgård
Jaaa. Värmen kommer…snart blir det sommar!
Ätbar odling. Ett ämne som ligger mig varmt om hjärtat. Nypåfyllt med bärbuskar och fruktträd är det nu i trädgården, så här kommer lite inspiration.
Äpplen, får jag bara nämna tre, så blir det favoriterna Fredrik, Katja och JamesGrieve.
Päron tex Aune, självfertila Pepi, och det lilla dvärgpäronet ´Dvalin´, perfekt lågt träd för den lilla trädgården eller i kruka på balkongen.
Havtorn tex Eva & Otto. Till en hanplanta kan du ha upp till tio honplantor.
Blåbärstry, Honungsbär, har fyllt på med fem olika sorter….Kanadensiska Aurora och IndigoGem. Ryska BlueRock, Juganda, Vostorg. De blommar nu med sina blekgula trumpeter. Om man ska försöka sig på att beskriva smaken på de blå bären så påminner de lite om blåbär men med en marsipanton.
Aronia som träd och som buske (vitaminpillerbuske)
Vinrankor för växthus, tex Himrod, och Vanessa (nästan kärnfria)
Härdiga staketdruvor för friland tex Spulga, Zilga.
Och…Spännande sorter kinesiska ”storplommon” från Finska Blomqvist.
´JiHongLi´, saftig gulröda jättestora plommon. ´MiTaoLi´ gulröda (kallas persikoplommon)
´ShiRenLi´, blå saftig delikatessbär.
Tomatsommar med chilihetta
Sådde de första chilisarna i september-oktober. Tomaterna i mars. Tänk vad länge man vårdar plantorna och pysslar om dem, innan de kan flytta hemifrån. Och extremt långsamt har de växt denna kalla vår. Men nu så…kommer de att ta fart, nu när värmen kommer.
Växthuset är fyllt med plantor. Tusentals härodlade tomat och chili.
Från milda snälla chilisar till superduperheta.
Låga kruktomater, höga körsbär och maffiga biffar.
Och vet du vad
Den 25;e maj fyller TantGrön 15 år.
Japp. Det ska vi fira.
Och min plan är att jag ska hinna fixa ett nostalgiskt inlägg här på bloggen till dess. Håller på och letar och sorterar gamla bilder för fullt…är en del att gå igenom.
15 års lagrade bilder, lite huller om buller. Och om man som jag, fotar massor, typ 50 bilder varje dag…
Hm, ja, det blir…många! Men roliga gamla bilder, det hittar jag. Jättejättekul:)
Ha de gott så ses vi snart igen, hoppas jag.
Kram/Pernilla-Tant Grön och Hela Härligheten
Pernilla – Tant Grön
Hej. Vad kul att du tittar in här:) Mitt hjärta klappar för odling och ätbar trädgård… Växtnörd ända sedan tonåren;) Förundras än idag över den kraft och storhet som göms i ett litet, litet frö…Lever min dröm på Tant Grön i Vintrosa som jag äger och driver tillsammans med min syster Susanne. Varmt välkommen att följa min blogg, med hopp om att inspirera till ännu mer odlingslycka:)
Odlingslycka 