Regn…
Efter fyra fantastiska veckor av sol och smått overklig tropisk sommarvärme… med kittlande svettpärlor utefter ryggen, vattenslangen ständigt i handen, jagad av envisa bitska bromsar i den kvava luften och en härligt charmig ”bonnbränna”… så kom det efterlängtade regnet:)
Tror vi alla längtat efter dessa droppar, både människor, djur, natur, alla växter och gula torra gräsmattor…
Luften är lätt att andas, doften av ny-regnat blandas med blommande smultronschersmin, rosor och pion…Underbart! Allt blommar tidigt nu.
Snacka om att maj månads värme spurtade ikapp kalla april. Då låg vi efter flera veckor, nu plötsligt ligger vi flera veckor före;)
Inne i växthuset frodas det, växer hejvilt…Alla tomat- och chiliplantorna har fått större krukor nu, det blommar och karten växer…och Åsa fortsätter att pinna och tjuva de höga tomaterna. Det gäller att hänga med;)
De hungriga squashplantorna planterade Farmor Britta om igår i mumsig eko U-jord. De blommar så fint nu med sina stora gula…Anar redan de första fruktanlagen.
Vi har både gula´Yellow´, ´GoldRush´ och gröna ´Dunja´. Runda ´Tondo di Nizza´ och vita tefat ´Custard White´…Läckert och lättodlat!
I slutet på förra veckan planterade vi ut lite smått och gott i visningsträdgården… squash, pumpor, ärtor, bönor, kålrabbi, gulbetor, rotselleri, ringblomma, kryddtagetes med mera. Sådde dill och satte lök. Så passande med regn nu 🙂
Hälsar dig varmt välkommen på besök i butik och café, trädgård och växthus.
Vi har öppet alla dagar hela sommarn;
måndag till fredag 10-18, lördagar och söndagar 10-16 (midsommarafton 10-16)
Kram/Pernilla-Tant Grön och Hela Härligheten
(Psst! i nästa inlägg gästbloggar Tant Linnea och Tant Åsa här, ska bli väldands spännande att se vad de hittar på;)
MiniKiwi Oskar & Anna
Får jag lov att presentera två av mina favoritvänner; Oskar och Anna. Fantastiskt trevliga:)
Ja just nu är det minikiwi jag pratar om… Även om jag känner flera trevliga människor som också heter Oskar och Anna;-)
MiniKiwi är en klättrande flerårig växt, som växer fint ute i trädgården (härdig ända upp till zon 5). Man behöver alltså inte odla dem i växthus. Toppen!
´Oskar´ får dekorativa flerfärgade blad och ´Anna´ ger efter pollinering goda söta C-vitaminrika frukter (små, släta och hårfria, äts hela med skal och allt)
Visst är det lite gulligt detta; Att när ´Oskar´ blommat färdigt och pollinerat ´Anna´ rodnar han:) Och de grön-vita bladen får även en nyans av rosa. Så snygg han är killen! Och de vita blommorna doftar gott…
Vi planterade en Actinidia Kolomikta ´Oskar´ ( kallas även Kameleontbuske) i pergolan hos Tant Grön för en sisådär 7-8 år sedan. Grenarna sträcker sig nu flera meter upp på pergolans vägg och tak. Såklart kan man gallra och beskära… Men det är lite kul att visa hur häftigt stor han kan bli. Kom och kolla!
Ja, sommarvärmen ser ut att fortsätta…så vi fortsätter vattna våra plantor och förundras av den magiska underbara växtkraften. Ha de gott! Gröna Solvarma Kramar/Pernilla
Ätliga blommor
Jag gillar verkligen den här årstiden när man kan gå ut och plocka blommor. Speciellt de som går att äta också:) Läckert är det att piffa salladen, smörgåsen, olika maträtter, bakverk och dryck med säsongens ätliga blommor… och de är faktiskt ganska många som kan förgylla måltiderna…här tipsar jag om några av mina favoriter;
Nu blommar både penséer och violer. Ju mer du plockar desto fler nya kommer.
Syren-tiden är ljuvlig, men de syrener som sitter riktigt soligt har precis börjat ge sig nu i sommarvärmen såg jag idag. Kika på de skuggigare platserna. De små blommorna plockas av från kvisten och använd som blomströssel, och till saft, smaksatt syrensocker med mera…(Finns många spännande recept på nätet;)
Gräslöksblommor är fina, smakar precis lika ”lökigt” gott som ”bladen”;) Enkelt är det att vrida loss blombollen från stjälken och strössla över maten.
Och nu börjar dagliljornas knoppar visa färg. Det är inte många som vet att de går att äta. Har du smakat en dagliljeknopp?
Snart slår flädern platta blomklasar ut och blir till godaste sommarsaften…
Doftande rosors kronblad kan finhackas och blandas med socker för diverse smaksättning. Rosendrömmar är gott. Här med Polkagrisrosen Rosa Mundi. Den doftar ljuvligt…
Pelargoner…de flesta tittar skeptiskt på mig när jag berättar att man kan äta pelargonblommor och bjuder på ett smakprov;) Toppa maträtter, bakverk…
Gurkörtens blå blommor smakar sött och lite gurkaktigt. Passar fint på maten, i dryck, effektfullt att frysa in i iskuber till sommardrinken;)
Dra loss ringblommans kronblad och strö över salladen. Snyggt!
Och så har vi kryddtagetes. En liten tagetes med fin smakton av citrus. Växer bollformat och översållas med mängder av små gula eller orange blommor. Unga skott och blommor används.
Japp, det här är bara några…och som du ser finns det ganska många ätliga blommor att pimpa sommarens rätter med:) Vackert och läckert! Och man äter ju minst lika mycket med ögonen, eller hur;) …innan det hamnar i munnen bland sjungande smaklökar.
Har du några goda tips, kommentera jättegärna:-) Ha de gott/Pernilla
Blommor & Bin
Våra pollinerande vänner; bin, fjärilar, humlor, blomflugor…är viktiga. Tack vare dem får vi frukt, bär och frö. De gynnas av mångfald och giftfri odling. Så låt det surra och fladdra lite trevligt hemma i sommar 🙂
Här kommer tips på några växter de gillar;
Ärtor, bönor, ringblomma, tagetes/kryddtagetes, krasse, gurkört…
Lavendel, timjan, isop, salvia, mynta, temynta, solrosor, lejongap…Plantera i krukor på solig balkong och uteplats. Eller skapa en kombinerad örtagård och köksträdgård i pallkragar.
I rabatten gillas bland annat rosenflockel, solhattar, malvor. Rosenvial, fingerborgsblomma, fjärilsbuske(buddleja) stjärnflocka, nävor…
Vatten. Såklart blir även våra små vänner törstiga soliga dagar, grunda vattenbad med små stenar i botten är perfekt. Även småfåglarna kommer säkert för att dricka och sommarbada:)
Pollinering = sex. Pollen sitter på blommans ståndare(manliga delen) För att bilda frukt/frö behöver pollen hamna på pistillen(honliga delen) Och det är det som insekterna hjälper till med. Insekten landar i blomman för att mumsa nektar och samla pollen. Pollen fastnar på kroppen. När insekten bökat färdigt i blomman flyger den till nästa blomma där lite pollen hamnar på pistillen= befruktning.
Vissa växter fixar det själva, eller med vindens hjälp (sk vindpollinering, tex majs och havtorn)
Barnkammare. Har du en trädgård så är det bra med en liten vildvuxen hörna, där gräs och ogräs får blomma. Bra barnkammarväxter är tex nässlor, tistlar, klöver, kärringtand.
Så rensa inte bort allt ogräs, de är bra för mångfalden och våra små vänner 🙂
Ha de så gott i solen och låt det surra friskt i dina odlingar! Kram/Pernilla
Tomatsommar
Det är fantastiskt vad snabbt plantorna växer nu:)
Många av dem blommar och man kan ana de första små gröna kartingarna…
Fortsätter tomatsommaren såhär, så dröjer det inte länge innan plantorna är fulla med mumsiga tomater. Hoppas på rekordtidig och stor skörd:)
Lätt att odla tomater; Ju större kruka desto större planta, och ju större planta desto fler tomater. Visst är det bra;) Och såklart är det viktigt att plantera i en bra jord. Vi använder mumsig ekojord och eko U-jord.
Nu när de börjat blomma är det ok att börja gödsla lite. Det finns både flytande, pinnar och pellets.
Det är också bra att skaka plantans blomstängel lite lätt och varsamt (”hälsa godmorgon”) för bästa pollinering. I alla fall i växthuset där det inte blåser, eller finns så mycket pollinerande insekter. Odlar du tomaterna utomhus behövs det inte.
Busktomater; Låga, lättplacerade buskiga plantor som inte behöver ”tjuvas”(du behöver alltså inte plocka bort skotten i bladvecken) Trivs i kruka på solig altan, trapp, balkong…Blir 20-100 cm beroende på sort och såklart storleken på krukan.
Högväxande tomater; Blir lätt 150-200 cm höga under säsongen och ska ”tjuvas”, så inte all kraft går åt till att bilda nya grenar och bladmassa. För det är de väldans bra på;)
Jag brukar dock spara en eller två tjuvskott längst ner på plantan för att få två till tre toppar att spaljera upp på hög bambubåge. Blir snyggt tycker jag. Plantera i stor kruka på minst 10 liter, gärna större. Trivs i växthus, inglasad altan eller på varm, solig, skyddad plats ute. Kanske vid en solig vägg…
Tomatsorter vi har idag. Finns 36 härliga sorter kvar att välja mellan;
Busktomater; TinyTim, Balkonzauber, Maskotka, Microbell, Losetto, Koralik. (Fåtal av IdaGold, SubArticPlenty)
Högväxande körsbär; GreenEnvy, GoldenCurrant, Clementine, CytrynekGrohaniasty. (Fåtal av Rosella, GreenKiwi, IndigoPeardrops, IndigoKumquat, Tiger)
Högväxande normalstora/plommon; Ella, Tigrella, ArtisianPinkTiger, Olivade, RioFuego, PrincipeBorghese, Matina. (Fåtal av Shirley, IndigoRose, Kakao)
Biff och specialsorter; Fåtal av AuntRuby´sGermanGreen, BrandywineYellow, WhiteBeafsteak, Ananas. GreenCopia, DarkGalaxy, GreenSausage, BlueBeauty.
Varmt välkommen in till oss i växthuset…Öppet alla dagar 🙂
Måndag till fredag 10-18, lördagar och söndagar 10-16. Hoppas vi ses!
Odla Squash och pumpa
Sommarvädret fortsätter. Det surrar lovande i äppelträden. Hoppas på riklig skörd i år:)
Vinbärsbuskarna blommar, nyckelpigorna är på jakt…och jag ser att pyttesmå krusbär redan är på gång. Härligt!
Har du provat att odla squash?
I så fall vet du hur lätt, roligt och tacksamt det är och hur mycket det blir, och snabbt. Om du inte provat än, så tycker jag att du ska göra det;)
Squash finns i olika sorter, färger, former. Och så mycket gott det kan bli…
Odla i pallkrage, på komposthögen, i landet eller i stor kruka. Gillar sol, välgödslad jord och dricker mycket vatten i sommarvärmen.
´Dunja´ är en grön ”vanlig” squash, växer kompakt och är resistent mot mjöldagg. En toppensort!
´Yellow´ och ´Gold Rush´ hög skörd, goda och läckert gula.
´Eight Ball´ och ´Tondo di Nizza´ härliga sorter, gröna RUNDA och smakrika med äppelkonsistens. Goda att fylla och gratinera.
´Black Forrest´ fin sort med mörkgröna frukter, klättrar med hjälp och stöd (1-1,5 m)
´Custard White´ vita tefatsliknande. Hur häftiga som helst !(se bild ovan)
´Partenon´ honlig sort för växthus. Får enbart honblommor och behöver/ska ej pollineras.
Övriga utomhussorter får hjälp med pollineringen av våra flitiga bästa kompisar- insekterna. (Tack alla snälla duktiga humlor och bin med flera)
Squash kan användas färsk som gurka (tex tzatziki och i sallad), eller i matlagningen och såklart på grillen. Du kan även göra inläggningar, sylta och pickla…
Och får du väldigt många så frys in. Gott i soppa, gratänger osv.
Pumpa odlas såsom squash, men får lite längre rankor. Dvs de behöver mer plats.
Mogna frukter går bra att lagra i månader. Skördas innan höstfrosten. Används i matlagning, inläggningar, paj, soppa, ugnsrostade…
De sorter vi har som plantor nu;
´Vegetable Spagetti´pumpa med härlig spagettistruktur på fruktköttet.
´Uchiki Kuri´, Jättepumpa, runda orangeröda med mörkgult kött. ca 3 kg.
´Gele Reuzen´Jättepumpa, upp till 25-50kg!!
´BabyBear´ ca 1 kg.
´Hunter´Myskpumpa
´Retzer Gold´ Nakenfröpumpa. Näringsrika frön.
´Nelson´Jättepumpa, vackert silvergrön utsida, orange inuti. Lik myskpumpa i struktur.
Fram med spaden, stoppa händerna i jorden, plantera, vattna och njut. Ha de fortsatt gott i solen. Gröna kramar/Pernilla
Högsommar i maj
Hej på dig:)
Vilken högsommarvärme vi fått, redan nu, i mitten av maj. Känns nästan overkligt.
Den blyga våren fullkomligen exploderade över till sommargrönska…Plötsligt blev det så grönt, blommande och fint överallt. Och de ljusa, ljumma mornarna och kvällarna är magiska.
Gissar att du börjat plantera både i trädgård, i pallkragen och på uteplatsen:)
Många frågar om det är för tidigt att sätta ut tomater, chili, gurka osv…
Så länge vi har detta väder funkar det toppen. I växthus och på inglasad altan är det riskfritt. Pratar vi ute under bar himmel så gäller det att ha koll på vädret. Natt-tempen bör hålla sig över 8-10 plusgrader. Smart är att sätta plantorna i kruka som kan flyttas in, eller bygga en liten koja över plantorna som kläs in med fiberduk, om nätterna blir svalare, eller om det vankas busväder 🙂
Tänkte idag berätta lite mer om gurka;
Gillar sol och värme. Trivs i välgödslad jord (jag använder eko U-jord) Och när de kommit igång så dricker de mycket vatten…För ja visst får vi en varm och fin sommar i år;)
Att plantera gurka i stor kruka är både snyggt och smart. Fäst upp rankorna och låt de klättra på spaljé så blir det ännu snyggare och platseffektivt. Det finns höga bambubågar som funkar toppen till detta. Alternativt stick ner tre långa bambupinnar i utkanten på krukan och snurra ihop dem i toppen med ett snyggt natursnöre…Enkelt!
Slanggurka finns med långa eller korta gurkor. Min favorit är ´Katrina´ som bildar många goda gurkor som skördas vid 15-20 cm. En sort som bara bildar honblommor och därmed inte behöver pollineras. Passar bra i växthus och glasad altan…
Vill du odla gurka utomhus på varm, skydda och solig plats, finns frilandsslanggurkan ´Tanja´. Får ett lite tjockare skal (vilket ger bättre hållbarhet) Krispig och mycket god.
Äppelgurka ´Lemon´bildar runda gulvita gurkor i storlek med små äpplen, kul och annorlunda. Brukar bli barnens favorit:)
Djungelgurkan har blivit mycket poppis, då det har pratats mycket om den på TV. Bildar små randiga dekorativa gurkfrukter i druvstorlek. Jättefin i kruka med en båge som de får klättra i. Äts färska, picklade eller läggs in i sockerlag.
Detta var bara några av de sorter vi har…Välkommen att kika in hos oss i växthuset, nu växer allt så det knakar!!
Nästa inlägg blir nog med tema squash och pumpa.
Ha de gott i solen så ses vi snart igen;) Gröna kramar/Pernilla
Pernilla – Tant Grön
Hej. Vad kul att du tittar in här:) Mitt hjärta klappar för odling och ätbar trädgård… Växtnörd ända sedan tonåren;) Förundras än idag över den kraft och storhet som göms i ett litet, litet frö…Lever min dröm på Tant Grön i Vintrosa som jag äger och driver tillsammans med min syster Susanne. Varmt välkommen att följa min blogg, med hopp om att inspirera till ännu mer odlingslycka:)
