Flera små överraskningar

Ja, nu har vi gått in i maj månad. Efter flera veckors sommarvärme i april.
Plant-släppet första maj bjöd på fortsatt ljummet väder och sol. En härlig dag på alla sätt, mängder med glada besökare och plantor som fick nya hem;)

Passade på att fota bildskyltarna till tomat och chili-sorterna innan jag satte dem bland plantorna i växthuset.

tomatsortiment 2019

chilisortiment 2019

2-3 maj. Blev överraskad av vädret, hua så kyligt det plötsligt blev. Iskalla stormvindar, snöblandat regn, solglimtar, svart himmel och åskmuller… På med halsduken och jackan igen och fram med fiberdukarna till alla småplantor. Snacka om aprilväder!

2 maj, snö,kyligt

En annan, gladare överraskning fick vi i fredags, när farmor Britta skulle plantera om de sättpotatisar som jag satte på groddning i ett tunt lager jord,  i början på mars, som inspiration inför odlarkvällen.

3 maj,skörd små- potäter

3 maj, Farmor skördar färskpotatis

Jisses, redan mängder med småpotäter!!!
Där satt de, de små rackarna, i den kompakta rotfyllda jorden. Ja, det var en riktigt, riktigt trevlig överraskning. Vi blev lika glatt förvånade både farmor och jag:)
Passade på att plocka de första sparrisarna som tittat upp ute i landet….Och gissa om det var gott:) 

Årets första färskpotatis och sparris, avnjöts i år redan den 3 maj.
Rekordtidigt (för mig iallafall)
Sorterna;´Venezia´ sommarpotatis (utvald till årets) och ´Red Emmalie´, genomfärgad röd höstpotatis.

njuter årets första skörd

3 maj, gurkorna tittar upp

”Gurk-släpp” i mitten på maj
…och så har gurkorna börjat titta upp. Planerar ”gurksläppet” i mitten på maj.
Har satt långa slanggurkor, minislang, frilandsslang, äppelgurka, djungelgurka, inläggningsgurka…och olika squash, melon med mera.

Ha de gott!
Gröna kramar/Pernilla-Tant Grön

Huset fullt av tomater och chiliplantor

Ja nu är växthuset fullt av plantor, högt och lågt. Har äntligen fått hjälpande händer att skola de sista, det känns som det tar ”evigheter” när man är ensam. Tack farmor Britta och praktikant Marie:) Nu har det tagit fart!

Fiberdukarna ligger kvar, redo för eventuella kalla nätter. Men det känns gott att vi sluppit det ett tag… De sista nätterna har varit lagom ljumna här, ca 9-10 grader.

Nu ska jag fortsätta att fixa namnetiketter, skyltar och bilder till alla… och försöka ställa plantorna i nån form av logisk ordning, så det i alla fall blir skapligt lätt att hitta bland alla sorter…Får se hur väl jag lyckas, men jag har en plan:)

tomat o chili-plantor

tomat, Venus, busk

Har, mest på skoj, ”klockat” mig själv när jag skolar tomater. På ett ungefär blir det 100 plantor i timmen. Lite beroende på hur medgörliga de är;) (läs; långa)
Och nu när jag räknat igenom alla tomatplantorna, så är de drygt 4000 stycken i år!! Ups! Och 75 sorter. Det räcker nog…eller vad tror du?

chili, TrinidadScorpion,superhet

Chilisarna är också skolade nu. De största är dags att plantera om igen i större kruka…Hm, ja det växer bra i sommarvärmen. Härligt!
62 sorter och nästan 2000 plantor blev det tillslut. Ja det räcker alldeles säkert det också:)

chili, PinkTiger

chili, Rocoto

På onsdag 1;a maj kl 10.00 öppnar vi upp hela växthuset. Hoppas vi ses på ”plant-släppet”. Hälsar dig varmt välkommen att botanisera bland alla raringar.
Ha de gott! Gröna Kramar/Pernilla

plommon i blom

Stoppa tiden

Ja snacka om att det ”small till” och blev sommarvärme nu lagom till påsk:) Helt underbart! 

Men tänk om man kunde bromsa klockan liite nu, stoppa tiden en aning…Allt händer så fort, överallt.

Vi har fått hem mängder med trädgårdsväxter, tex fantastiska magnolior i blom, som jag passade på att fota igår kväll;
Stjärnmagnolia

magnolia blom

Magnolia ´Black Tulip´, blommorna ser nästan konstgjorda ut…men jag lovar, de är alldeles på riktigt;)

Magnolia

black tulip

Stoppa näsan i blommande magnolian ´Susan´, doftar så gott! Tycker humlan också;)

Susan doftar gott

magnolia Susan

Jag älskar våren. Både frön och idéer gror, plantor och drömmar växer. Det vaknar, spirar, knoppas, spritter, grönskar…
Njuter av fågelsymfonier i ljummen morgonluft, solen som värmer mot huden…Doften av vitsippor på kvällens skogspromenad:)

sippor i skogen

Skolar tomater
Och mina tomatplantorna, jaa de växer!  Skolar om dem för glatta livet, hua va många de är;)

Men snart snart, sitter alla ca 3000 tomater och nästan 2000 chili i egna krukor i växthuset och väntar på sina etiketter;)
…och därefter är det äntligen dags att så gurka, squash, meloner med mera.

Första maj har vi vårt årliga ”plantsläpp”.
Och i år blev det drygt 75 tomatsorter och 62 chilisorter. Massa roliga sorter:)
Så nu bromsar vi tiden en aning, så vi hinner klart i växthuset;) Och samtidigt hinner njuta av allt det underbara våriga.

Vore fint om vi tillsammans hjälps åt med varsin regndans också, för lite välbehövligt vårregn, gärna regn på natten då, eller hur;)

Vårkram/Pernilla-Tant Grön

 

Morötter och rödbetor

Hejsan:)
Här kommer Tant Åsa att berätta om några rotgrönsaker

odla morötter

Vem kan vara utan morötter? Inte jag i alla fall.
Utvalda till ”årets grönsak” av Nelson. Ett bra val:)
morötter

Nyheter tex ´CosmicPurple´, sommarmorot med lila skal, orange inuti.
´WhiteSatin´, vit sommarmorot.
´Oxheart´ kort och tjock sommarmorot (funkar även bra att odla i kruka)

Morot trivs i lucker, mullrik jord. Det är bara de små runda karott-morötterna som kan odlas i lerjord. Morötter behöver få sträcka ut sig på djupet.

Så dem tidigt på våren, när jorden rett sig, eller på hösten.
Fröna gror från + 7 grader. Vill inte ha för mycket kväve, då försämras smaken och de kan spricka. Sommarmorötter växer snabbt och passar bra att skörda och äta direkt. Vill du förvara så välj vintermorötter. Oftast inte lika söta med håller sig hela vintern i jordkällaren. Täcker du din morotsodling så kan du skörda även en del på vintern.

Snyggt och gott att hyvla morot med potatisskalaren, till långa remsor i tex sallad.

Visste ni att man kan använda blasten också? i sallad, smoothie, eller morotsblastpesto. Recept finns i Nelsons tidning ”din odlarvän”. Ja, det ska jag prova!

rödbeta polka

Rödbetor, har jag odlat i många år, men har inte lagt in en enda! De är ju så goda på många andra sätt; de allra första bara koka och äta med aioli. Eller ugnsrostade, i biffar, soppor, grytor, i sallad eller som chips!
De gula och de polkagrisrandiga är sötare och passar väldigt bra hyvlade tunt i en sallad.

gulbeta

bulls blood

´BullsBlood´ är en rödbeta där man skördar de fina mörkröda bladen. I sallad eller i matlagning som typ spenat.

Rödbeta vill växa i soligt läge i näringsrik och väldränerad jord. Gror vid + 8 grader.
Egentligen består varje rödbetsfrö av ett kluster frön, så det är viktigt att gallra tidigt.
Gödsla inte med för mycket kväve, ger höga nitrithalter.

rot-persilja

Rotpersilja. Den odlar vi i kruka, på vintern inomhus, och skördar blasten mååånga gånger, växer snabbt upp igen…En favorit!
Bladen ser ut och smakar som vanlig slätbladig persilja. Roten liknar palsternacka med är mindre. Krispig, söt med ädel smak av persilja.
Vill man ha stora rötter, blast-skörda försiktigt (för att inte hämma rottillväxten) 

Djup, lucker jord vill den ha. Soligt läge, men växer bra även i halvskugga. Så när jorden reder sig ( minst +5) Ganska lång utvecklingstid, så man kan även förkultivera den. Rötterna växer mest på hösten så ge den gräsklipp eller annan gödsel under högsommaren. Skörda på senhöst eller täck med tex halm /löv, så kan du skörda vinter/tidig vår. Blommar andra året.

Tips! Gräv upp ett par plantor på hösten, plantera dem i krukor. Placera ljust inne och ät de gröna bladen på vintern.
Måste bara nämna den goda palsternackan, (´WhiteKing´, eko)
En av våra härdigaste rotfrukter, smakar allra bäst efter frost. Skörda sent eller täck och skörda vinter eller tidig vår.
Fröna sås färska, gror vid + 5 (grotid ca 3veckor)
Trivs bäst i djup, mullhaltig, fukthållande jord. Sol eller halvskugga. Ugnsrostad supergott! För att inte tala om palsternacks-chips;)

Mer gott grönt prat kommer;)…Vårhälsningar Åsa-Tant Grön

Åsa

Sätt läckra lökar

Vilket härligt vårväder vi har nu:)

sippor, blå,rosaSolen glittrar, luften är ljummen, fåglarna kvittrar, knoppar sväller och jag har precis upptäckt mängder med blåsippor på skogspromenaden…Underbart!

Idag tänkte jag berätta lite om lök, så underbart gott och lättodlat.

sättlök i kruka för blastskördLök har odlats länge, i ca 5000 år (Kina, Indien, Egypten)
Trivs i soligt läge i relativt näringsrik, gärna mullrik jord. Vattna vid torka. Skördad lök förvaras torrt, frostfritt. Bra att veta är att Lökväxter avskräcker bla sork…

Sättlök, superenkelt! Kan sättas tidigt (jordtemp minst +5 grader) Sätt gärna tätt och gallringsskörda…och äta då såklart även blasten. Jag gillar att sätta några lökar i kruka för just blastskörd. De växer upp om och om igen.

Vi har fått hem bland annat lökmix med ; röd, gul, silver, scharlotten.
Och så har vi Scharlottenlök ´GoldenGourmet´
Bananscharlotten ´Longor´Avlång (ca 12 cm) lätt att skiva. Otroligt god och aromatisk, med en mild fyllig smak, både grillad och rå. Varje sättlök ger ett knippe på ca 6 lökar. Bronsfärgat skal, skiftar åt rosa.
´Keravel´ en rosatonad gul lök (RoscoffPink)…Fransk gourmetlök för finsmakaren. Förgyller rätter både rå och tillagad. Läser så fina beskrivande smak-ord om den; Krispig, mjäll, mild men smakrik. Söt som rå, fruktig som tillagad. Ska bli spännande att provsmaka:)
frö salladslökSalladslök, för-odlas eller direktsådd (april-juli), kan sås o skördas hela sommarn, man äter hela, både lök med blast. Mild, fin smak.

vitlök i kruka för blastskörd

vitlök blastVitlök, sätts på hösten, skördas sensommar.
Tips, sätt en hel vitlök i kruka för bladskörd året om.
Vårplantering; ´Casablanca´… Den blev poppis, har bara fåtal kvar av den nu…

frö purjolök
Purjo, så tidigt, eller köp plantor i låda. Toppa vid utplantering. Purjo vill ha mer näringsrik jord (hönsgödsel, benmjöl)
Vinterpurjo kan övervintra skyddat, får då stora fina bollblommor, ätbara. Och äter du inte upp alla blommor så passa på att ta eget frö;)

Och så några Perenna lökväxter;
luftlök med armarna i luften

DSC07318Luftlök, rolig sort med lökar både under och över jord (får knippen med 2-10 st smålök, liknande ”blommor” i toppen på de ihåliga stjälkarna) Lättodlad och härdig. Bildar täta tuvor med tjocka stjälkar. Förökas bäst m sätta de små luftlökarna i knippen, grunt, vår el höst. Andra året växer de till sig och ger bra skörd. (Oskördade smålökar sätter sig själva) Smakar som vanlig lök.

DSC05378Piplök (hemland Kina, Japan) Vanlig i 1700-1800 talets köksträdgårdar. Kallades vinterlök då den är flerårig.
Bildar täta tuvor med fingertjocka rörformade ihåliga stjälkar. Stora vackra gräddvita blombollar, bra dragväxt.
Både stjälkar och löken kan användas, även blomman som strössel. Rik löksmak men mild. Kommer igång tidigt på våren. DSC00546Mumsig vårsoppa (”Pipsoppa”) Eller används rå klippt/hackad.

 

DSC02254

DSC02252Kinesisk gräslök ´Garlic Oriental´ Så i tuvor. Växer såsom gräslök men har platta blad med fin smak av vitlök. Vita stjärnlika blommor, goda de med;) Perfekt som blomströssel på maträtter.

Ramslök, växer vild i Sverige, framförallt på Gotland (vanlig vid kloster) Härlig matväxt. Bladen liknar liljekonvaljens, vita stjärnlika blommor i maj-juni. Där den trivs breder den ut sig till stora lökdoftande mattor. Trivs i bördig, mullrik jord, helst fuktigt och lite skuggigt. Blad och blommor har en fin smak, mild vitlök. Bladen vissnar ner på sommaren. Men lugn… de kommer upp nästa vår;)

Gräslök, är vi  ju alla välbekanta med. När den går i blom så passa på att använda som blomströssel, lökigt gott och väldans dekorativt. Man vrider enkelt loss småblommorna från bollen…Gott till allt, nästan;)

Japp, nu ska jag fortsätta skola tomatplantor, de första har nu fått flytta ner till odlingskammarn i växthuset. Soliga dagar är det härlig sommarvärme i växthuset:) Täcker dem med fiberduk på nätterna och har ett element som håller natt-tempen ok.

Nästa inlägg blir nog om jordärtskocka och persiljerot tror jag…eller kanske morötter och rödbetor, ja vi får se:)

Ha de gott i vårsolen. Grön vårkram/Pernilla

Potatis, älskade knöl:)

Vill börja med att tacka alla goa glada för odlarkvällen vi hade i torsdags 🙂
Åsa och jag pratade frilandsodling, kål, morötter, squash, bondbönor, ätbara blommor, jordärtskocka, lök och potatis…och lite till.
Det finns ju så himla mycket att berätta, och som vanligt gick tiden fort;)
Tack för en trevlig kväll!
Bönorna i gissningstävlingen var 425 stycken och med bara 2 bönors marginal !! gissade Pernilla Sjöstam närmast. Stort grattis och bra gissat:) Välkommen att hämta din vinst.

gissa antal bönor
Kommer här på bloggen framöver skriva lite om det som Åsa och jag pratade om på odlingskvällen, så…
….nu, dags för potatis 🙂 
Vi har i år fått hem 14 fina sorter, varav 5 eko, från Larsviken.

sättpotatis från Larsviken

årets potatis 2019Årets potatis 2019 är ´Venezia´En sommarpotatis som ger riklig skörd.
Delikatess med utsökt smak. Passar fint att koka, steka, rosta, baka.  Och går bra att lagra.  Jaa, den måste vi prova!

förgro potatisFörgro för tidigare skörd
Lägg potatisen ljust och svalt, efter ca 4 veckor har man fina mörka fina groddar.
Vill du skynda på ytterligare, så kan du strö lite mull över och håll fuktigt, så bildas även rötter. Du får då en hel planta att sätta ut som etablerar sig snabbare.
 

potatis-lätt och gottAnspråkslös och lättodlad
Potatis trivs i soligt läge och går att odla i de flesta jordar, men blir bäst i mager och väldränerad jord. Näring behövs, men inte i stora mängder, använd väl brunnen stallgödsel med måtta. För mycket kväve ger väldigt mycket blad… men inte så mycket potatis (även smak o kvalitet påverkas) Växtföljd 4-5 år.

potatis i hink, säckSaknas potatisland, så kan man sätta i hink, pallkrage eller i säck (med dräneringshål i botten)

Odla i hink eller stor kruka
Lägg den förgroddade potatisen i lite jord på botten av hinken. Fyll på med jord vartefter plantan växer. En potatis behöver minst 5 liter jord för att utvecklas och växa.

potatislandSätta ut
När det är minst + 8 i jorden är det dags att sätta ut potatisen, förgrodd eller inte.
Smart att kolla graderna med en jord
termometer;)
Planteringsdjup 8-10 cm och ca 20-30 cm mellan knölarna. Vattna.
Håll koll på ev frostnätter, blasten tål inte frost. Täck med fiberduk.
Kupa/täck med mer jord några gånger under sommaren så att potatisen inte blir grön och oätlig. Håll en jämn fuktighet i potatisodlingen.

Skördetid
Med förgrodd potatis, tar det ungefär 8 veckor för tidiga sorter att bli skördeklara.
10-12 veckor för sommarpotatis och ca 14 veckor för vinterpotatis.
potatis i pallkrage
Mums till sommarsill och dill och…
Underbart att plocka upp egenodlad färskpotatis, skölja av och koka varsamt… för att avnjuta med en smörklick och lite salt. Åh det är ju så gott, det vattnas i munnen;) Längtar

Avslutar med några bilder från odlingsrummet….Ujijujj, så det växer!!
Alla 75 sorter tomater är nu sådda, och många är redo att skolas om. De 62 chilisorterna växer till sig och ….Ja nu är det fullt på hyllorna och minst sagt trångt (läs proppfullt) Som alltid så här års;)
Snart dax för de första plantorna att få flytta ut till odlingskammarn i växthuset.

I nästa inlägg kommer tips om olika läckra lökar.
Ha de gott i tisdagssolen. Vårkram Pernilla

 

Sticklingar

En ledig lördag… Det regnar och snöar om vartannat. Hm! Men… då passar jag på att frisera de stora övervintrade chiliplantorna, som bor hemma i mina ljusaste fönster.

chiliblommor
Fler av dem har redan börjat blomma… På bilden ovanför Habanero, Vampire och PurpleSplash. Visst är de snygga, chiliblommorna!

Vet att många har svårt att sätta saxen i grenverket och klippa bort de tjusiga topparna. Men jag känner mig trygg i vetskapen om att plantorna blir mycket finare och buskigare efter denna tillsynes tuffa omvårdnad;)
Grenarna har under vårvintern vuxit sig ganska långa och gängliga. Och det känns gott att få klippa in och forma chiliplantorna nu. Ska plantera om dem snart också, så blir ny-tillväxten kraftig, knubbig och sådär riktigt toppenbra. Precis som de ska…:)

För några veckor sen gjorde jag likadant med mina stora yviga tomatplantor, som jag har i samma solfönster. Körsbärstomaterna har bott här inne i flera år nu…de blommar och ger tomater ”nästan” året om:)

Såklart gör jag sticklingar på det avklippta. Tar bort de nedre bladen och ALLA fina blommor och knoppar, så de fokuserar sin kraft på att bilda rötter istället.
Sparar 3-4 blad i toppen på sticklingen.

Sätter sticklingarna antingen i ett glas med vatten, eller sticker dem direkt i krukor med såjord. Över krukan trär jag en plastpåse, med avklippta hörn… Det blir som ett litet växthus, med behövlig ventilation.
Ställer dem ljust, men undviker direkt sol (blir lätt för hett, med risk för att plantorna svimmar av värmeslag. Och det vill man ju såklart inte)

På bara några veckor bildar de rötter, och då är det dags att plantera om dem i varsin kruka i näringsrik jord. Och vips så har man några plantor till:)

Och nu på måndag ska jag fortsätta att så…I år ska vi ha 75 olika sorters tomater, ett par tusen plantor räknar jag med att det ska bli! Ja man kan säga att det tar sin lilla tid… Men roligt är det:)

Tänkte passa på att fota lite, så jag kan visa i nästa inlägg hur jag har det i mitt nya odlingsrum, bland alla växande chiliplantor och tomatsådder.

Ha de gott så länge. Imorgon tror jag att solen tittar fram:)
Vårkramar/Pernilla