Kategori: Rotgrönsaker

Lakrits, galen i eller bara nyfiken

Är du galet förtjust i lakrits… och lite nyfiken också kanske? Det svart guldet som används i godis, som smaksättare i bakverk/maträtter… och som medicin. Kul att veta är att Lakritsroten är världens äldsta tandborste:) Mot bakterier, för fina tänder och fräsch andedräkt:) Vet…

OdlingsLycka:)

Jag bara älskar att gå ut och skörda egenodlat! Det känns riktigt lyxigt att nypa salladsblad och plocka solvarma tomater. Och jag har precis upptäckt att det är väldigt roligt, och gott, att göra strimlor av squash 🙂 🙂 Hyvlar gulbetor tunt (potatisskalaren går…

Sätt potatis… :)

Äntligen har årets sättpotatis kommit. Dags att förgro för tidigare skörd. Visst är det extra lyxigt och gott att kunna stoltsera med egenodlad färskpotatis….redan till midsommarsillen;) Och det är inte alls svårt. Vill du ha potatis skördeklar till midsommar så välj en tidig sort…

Lite om Lakrits

Javisst känner du till Lakrits…absolut i godisform , säkert som smaksättare i bakverk och efterrätter, kanske även som spännande smaksättare i mat… Men vet du hur plantan ser ut, vilken del man äter och vad den är bra för? Här kommer lite om Lakrits….

Jordärtskocka

Du har säkert sett dem på grönsaksavdelningen i mataffären. Eller inte… Små anonyma, beige eller rosatonade, mer eller mindre knotiga knölar. Nu tänkte jag att vi skulle bekanta oss lite närmare med denna lättodlade ”lilla” vän. Jordärtskockan Helianthus tuberosus har sitt ursprung i Nordamerika…