Kategori: Grönsaker

härliga maffiga bifftomater

Underbart, äntligen, nu mognar bifftomaterna:) Som jag längtat! Det är häftigt att de kan bli så gigantiskt stora och det är såå spännande, nästan lite högtidligt, att skära isär dem, då många är som konstverk inuti. De maffiga skivorna passar perfekt på smörgåsen…en skiva…

Grönsaks-spagetti

Har fortsatt att roa mig med att göra spagetti av squash. Himmel så lätt och roligt det är! Gott är det också… Och sen gör det ju absolut ingenting att det samtidigt är nyttigt, för både kropp och själ, att äta massor med grönsaker;)…

OdlingsLycka:)

Jag bara älskar att gå ut och skörda egenodlat! Det känns riktigt lyxigt att nypa salladsblad och plocka solvarma tomater. Och jag har precis upptäckt att det är väldigt roligt, och gott, att göra strimlor av squash 🙂 🙂 Hyvlar gulbetor tunt (potatisskalaren går…

Regn…

Efter fyra fantastiska veckor av sol och smått overklig tropisk sommarvärme… med kittlande svettpärlor utefter ryggen, vattenslangen ständigt i handen, jagad av envisa bitska bromsar i den kvava luften och en härligt charmig ”bonnbränna”… så kom det efterlängtade regnet:) Tror vi alla längtat efter…

MiniKiwi Oskar & Anna

Får jag lov att presentera två av mina favoritvänner; Oskar och Anna. Fantastiskt trevliga:) Ja just nu är det minikiwi jag pratar om… Även om jag känner flera trevliga människor som också heter Oskar och Anna;-) MiniKiwi är en klättrande flerårig växt, som växer…

Blommor & Bin

Våra pollinerande vänner; bin, fjärilar, humlor, blomflugor…är viktiga. Tack vare dem får vi frukt, bär och frö. De gynnas av mångfald och giftfri odling. Så låt det surra och fladdra lite trevligt hemma i sommar 🙂 Här kommer tips på några växter de gillar;…

Tomatsommar

Det är fantastiskt vad snabbt plantorna växer nu:) Många av dem blommar och man kan ana de första små gröna kartingarna… Fortsätter tomatsommaren såhär, så dröjer det inte länge innan plantorna är fulla med mumsiga tomater. Hoppas på rekordtidig och stor skörd:) Lätt att…

Odla Squash och pumpa

Sommarvädret fortsätter. Det surrar lovande i äppelträden. Hoppas på riklig skörd i år:) Vinbärsbuskarna blommar, nyckelpigorna är på jakt…och jag ser att pyttesmå krusbär redan är på gång. Härligt! Har du provat att odla squash?  I så fall vet du hur lätt, roligt och…

Högsommar i maj

Hej på dig:) Vilken högsommarvärme vi fått, redan nu,  i mitten av maj. Känns nästan overkligt. Den blyga våren fullkomligen exploderade över till sommargrönska…Plötsligt blev det så grönt, blommande och fint överallt. Och de ljusa, ljumma mornarna och kvällarna är magiska. Gissar att du…

Vår, sol och värme…

Skönt att det är lite varmare nu, äntligen! De första tomatplantorna har fått börja flytta ut från såkammarn till växthuset. Bäddar varsamt in dem i flera lager fiberduk, som skyddar både mot vårsolen och kyliga nätter. ( kyliga nätter = under +8 grader) Längtar…

Sätt potatis… :)

Äntligen har årets sättpotatis kommit. Dags att förgro för tidigare skörd. Visst är det extra lyxigt och gott att kunna stoltsera med egenodlad färskpotatis….redan till midsommarsillen;) Och det är inte alls svårt. Vill du ha potatis skördeklar till midsommar så välj en tidig sort…

Proteinrika Bönor

Att odla egna bönor är roligt och lätt. Och då många vill minska ner på köttätandet så är bönor ett bra komplement då det är växtrikets bästa proteinkälla. Höga störbönor ger mycket skörd på liten yta och jag mixar gärna gula, gröna och purpurfärgade…