Kategori: Grönsaker

Gurkmeja

Hejsan:) Gissar att du använt gurkmeja i matlagningen, denna supernyttiga rot med nästintill magiska egenskaper. Men har du provat att odla den? För drygt ett år sedan hittade jag små bitar av gurkmeja i grönsaksdisken. Såg ut som små bruna knubbiga larver. I storlek… Continue Reading ”Gurkmeja”

Flera små överraskningar

Ja, nu har vi gått in i maj månad. Efter flera veckors sommarvärme i april. Plant-släppet första maj bjöd på fortsatt ljummet väder och sol. En härlig dag på alla sätt, mängder med glada besökare och plantor som fick nya hem;) Passade på att… Continue Reading ”Flera små överraskningar”

Morötter och rödbetor

Hejsan:) Här kommer Tant Åsa att berätta om några rotgrönsaker Vem kan vara utan morötter? Inte jag i alla fall. Utvalda till ”årets grönsak” av Nelson. Ett bra val:) Nyheter tex ´CosmicPurple´, sommarmorot med lila skal, orange inuti. ´WhiteSatin´, vit sommarmorot. ´Oxheart´ kort och… Continue Reading ”Morötter och rödbetor”

Sätt läckra lökar

Vilket härligt vårväder vi har nu:) Solen glittrar, luften är ljummen, fåglarna kvittrar, knoppar sväller och jag har precis upptäckt mängder med blåsippor på skogspromenaden…Underbart! Idag tänkte jag berätta lite om lök, så underbart gott och lättodlat. Lök har odlats länge, i ca 5000… Continue Reading ”Sätt läckra lökar”

Potatis, älskade knöl:)

Vill börja med att tacka alla goa glada för odlarkvällen vi hade i torsdags 🙂 Åsa och jag pratade frilandsodling, kål, morötter, squash, bondbönor, ätbara blommor, jordärtskocka, lök och potatis…och lite till. Det finns ju så himla mycket att berätta, och som vanligt gick… Continue Reading ”Potatis, älskade knöl:)”

Vårkänslor

Vi är precis i mitten av februari…och helt plötsligt blev det vår! Efter veckor med evigt snöande och bitande kyla så har vi oväntat fått flera dagar med plusgrader. Redan nu. Känns overkligt. Men samtidigt helt underbart. Solen tittar fram, snötäcket tunnas ut… och… Continue Reading ”Vårkänslor”

Odla hälsa vintertid

Är du lite som jag… så kliar det lätt i odlingsfingrarna även så här års. Har en längtan efter att så, se frö spira. En längtan efter att kunna skörda eget och fortsätta njuta grönt. Och vet du, jag har en lösning på det…… Continue Reading ”Odla hälsa vintertid”

Nytt Odlingsrum

Hej på dig 🙂 Bara måste visa bilder på mitt nya Odlingsrum. Eller terrassen, eller vad vi kan kalla det. Utbygget blev klart nu på sensommarn och det var en sann fröjd att flytta in alla odlingstillbehör där. Hyllvagnar, såbord, bänkar och sätta igång… Continue Reading ”Nytt Odlingsrum”

härliga maffiga bifftomater

Underbart, äntligen, nu mognar bifftomaterna:) Som jag längtat! Det är häftigt att de kan bli så gigantiskt stora och det är såå spännande, nästan lite högtidligt, att skära isär dem, då många är som konstverk inuti. De maffiga skivorna passar perfekt på smörgåsen…en skiva… Continue Reading ”härliga maffiga bifftomater”

Grönsaks-spagetti

Har fortsatt att roa mig med att göra spagetti av squash. Himmel så lätt och roligt det är! Gott är det också… Och sen gör det ju absolut ingenting att det samtidigt är nyttigt, för både kropp och själ, att äta massor med grönsaker;)… Continue Reading ”Grönsaks-spagetti”