Chili. Nu börjar det hetta till:)

Jippie:)) Äntligen börjar de mogna….mina älskade chilisar.
Och jag fotar dem såklart. Vartefter de bekänner färg.
Här kommer några bilder..

Tre av mina favoriter. Pasilla, PurplePeach och PinkTiger.
Pasilla. Låga plantor med långa mörkt gröna frukter som mognar åt choklad. Som torkad blir den magisk! Med en komplex smak av nybakat bröd, russin, kakao, lakrits, bär. Mycket arom för att vara en C. annuum. Mild och snäll, 1.000-2.500 scoville.
PurplePeach. Vackra runda i körsbärs-storlek. Mognar i härliga färger åt purpur, persika. Aromatisk, ca 30.000 scoville. Passar tex fint att smaksätta honung. C.chinense
PinkTiger. Dramatiskt purpursvarta lite skrynklade, mognar åt persikacreme. Laddad mer härliga aromer, brukar kunna bygga en het käftsmäll. Styrka 350.000 scoville, minst. C.chinense

PurplePeach
Blondie


Blondie. En fantastisk bärpeppar med ljusa frukter som mognar åt cremevit. I sol tonar de ofta åt lila. Såå läcker.
Krispigt fruktig och friskt aromatisk smak. Het, 30.000 upp till 100.000 scoville. Stora plantor fina att spaljera, rik skörd. Ger härlig hetta till sallad, pastasås, fiskgrytor, pickla…Eller torka till vitt pulver. C.baccatum

Chilimix
Chiliblommor

Habanero st Martin. Glänser som kärleksfulla smycken i lackat rött. Aromatisk C. chinense /havannapeppar med fin hallonton, ca 100.000 scoville. Lågvuxen, brett växtsätt, fin i kruka. Bra sort att odla inomhus.

Erotica.
En rolig filur eller en fräck rackare i de mest underhållande fantasifulla former;)
Bärpeppar med god doft och smak av morot-citrus, mognar åt orange.
Underbar att ostfylla och grilla.
Brukar bli ”lagom” het 3.000-10.000 scoville. En av mina favoriter sen många år tillbaka.
C. baccatum

CGN21500x7PotBarrackpore.
Älskar färgen och formen. Glänser som smycken.
Aromatisk och riktigt rackarns het! ca 1 miljon scoville. C. chinense

Ringblomma med regndropp och hjärta

Tack för titten.
Mer bilder kommer… Ja för detta är bara början av årets chilifrossa:)
Kram och ha det gott/ Pernilla- Tant Grön och Hela Härligheten
Kika även in och följ mig gärna @chilidrottningen på instagram

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: